Sommelière / Sommelier — Accords Mets-Vins d'Exception

Actiris; Ukkel; Sur place; EUR 29 016 - 40 176; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

Temps plein

Résumé du poste

Le Chalet de la Forêt cherche un sommelier avec une expérience solide et une connaissance approfondie des accords mets-vins. Vous accompagnerez la clientèle et participerez à la gestion de la cave, ainsi qu’aux achats et à la sélection des vins avec le chef sommelier.

Exige une expérience minimale de 4 ans et un niveau linguistique adapté. Contrat à durée indéterminée et statut temps plein proposés.

Qualifications

• WSET Level 2 minimum ou équivalent : CMS, ASI, IFAPME/Ceria ou expérience terrain en restauration.
• Solide culture vin et connaissance des accords mets-vins.
• Intérêt pour la sommellerie et l'évolution rapide du secteur.

Responsabilités

• Conseiller et accompagner la clientèle dans les accords mets-vins.
• Participer à la gestion et au suivi de la cave.
• Contribuer aux achats et à la sélection des vins avec le chef sommelier.
• Transmettre et partager les accords avec l'équipe de salle.

Connaissances

Service client

Esprit d'équipe

Transmission et formation

Curiosité vin

Formation

WSET Level 2

Description du poste

Le Chalet de la Forêt cherche un sommelier avec une expérience solide et une connaissance approfondie des accords mets-vins. Vous accompagnerez la clientèle et participerez à la gestion de la cave, ainsi qu’aux achats et à la sélection des vins avec le chef sommelier.

Exige une expérience minimale de 4 ans et un niveau linguistique adapté. Contrat à durée indéterminée et statut temps plein proposés.