Slager: Vleesbewerking & Gehaktmolen Expert

TerbiumPlus; Merchtem; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

TerbiumPlus in Merchtem zoekt een ervaren slager die voornamelijk aan de gehaktmolen werkt en verantwoordelijk is voor de verwerking van vlees.

Je werkt mee in het atelier en zorgt voor een vlotte, hygiënische productie volgens de kwaliteitsnormen, met aandacht voor nauwkeurigheid en rendement.

De functie vraagt vakkennis, een hands-on mentaliteit en teamgerichte samenwerking met collega’s.

Qualifications

• Ervaring als slager en vakkennis vereist.
• hands-on mentaliteit met precisie en ambacht.
• Zorgvuldige naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.

Responsabilités

• Bedienen en instellen van de gehaktmolen
• Vlees verwerken tot gehakt volgens recepturen
• Voorbereiding en aanvoer van vlees
• Bewaken van kwaliteit en consistentie
• Uitvoeren van overige vleesbewerkingen
• Opslag en verwerking van producten
• Hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften naleven
• Samenwerken met atelierteam voor vlotte productie

Connaissances

Slager-ervaring

Nauwkeurigheid

Hand-ambacht

Outils

Gehaktmolen

Description du poste

TerbiumPlus in Merchtem zoekt een ervaren slager die voornamelijk aan de gehaktmolen werkt en verantwoordelijk is voor de verwerking van vlees.

Je werkt mee in het atelier en zorgt voor een vlotte, hygiënische productie volgens de kwaliteitsnormen, met aandacht voor nauwkeurigheid en rendement.

De functie vraagt vakkennis, een hands-on mentaliteit en teamgerichte samenwerking met collega’s.