Allround Slager: Volledige Vleesverwerking

TerbiumPlus; Oostkamp; On-site; EUR 26,000 - 39,000; Full time

Job summary

TerbiumPlus in Oostkamp zoekt een ervaren allround slager om het volledige traject van vleesverwerking te dragen. U bent verantwoordelijk voor grondstoffen, kwaliteitscontrole en de correcte bereiding van diverse vleessoorten.

Van portioneren tot verpakking en klaarmaken van bestellingen, met aandacht voor hygiëne en productkwaliteit. U werkt nauw samen met collega's in een dynamische slagerijomgeving.

Qualifications

• Ervaring als slager met volledige vleesverwerking
• Registratie of ervaring in een professionele slagerij is vereist of sterk gewenst
• Kennis van kwaliteits- en hygiënenormen in vleesverwerking

Responsibilities

• Ontvangen en controleren van grondstoffen; bewaken van kwaliteit en versheid van vlees
• Uitbenen, ontbenen en versnijden van verschillende vleessoorten
• Verwerken vlees volgens specificaties, formaten en hoeveelheden
• Bereiden gehakt en andere vleesbereidingen volgens recepturen
• Portioneren, verpakken en klaarmaken van bestellingen
• Bewaken van hygiëne en correcte verwerking van producten
• Samenwerken met collega's om productie vlot te laten verlopen

Skills

Allround slager

Vleesverwerking

Hygiëne normen

Job description

TerbiumPlus in Oostkamp zoekt een ervaren allround slager om het volledige traject van vleesverwerking te dragen. U bent verantwoordelijk voor grondstoffen, kwaliteitscontrole en de correcte bereiding van diverse vleessoorten.

Van portioneren tot verpakking en klaarmaken van bestellingen, met aandacht voor hygiëne en productkwaliteit. U werkt nauw samen met collega's in een dynamische slagerijomgeving.