beenhouwer gehakt + varkensvlees - Merchtem

Atelier Charlier Vlaanderen Bvba; Knokke-Heist; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Atelier Charlier Vlaanderen bvba in Merchtem zoekt een gedreven beenhouwer om ons team te versterken. Je staat in voor het gehakt en het varkensvlees en werkt met vers producten van hoge kwaliteit.

Je bereidt gehaktproducten, vult de toon aan, versnijdt varkensvlees en bewaakt hygiëne en voedselveiligheid. Een stipte, zelfstandige werkhouding en passie voor ambacht zijn vereist. Je werkt in een voltijds rooster (35u) en stemt dagen af met het team.

Qualifications

• Ervaring als beenhouwer/slager vereist.
• In staat zelfstandig te werken en initiatief te nemen.
• Nauwkeurig werken met focus op kwaliteit en hygiëne.
• Passie voor ambacht en verse producten.

Responsibilities

• Bereiden en verwerken van gehaktproducten.
• Aanvullen en verzorgen van de gehakttoog.
• Versnijden van varkensvlees en verdelen in stukken.
• Bewaken van de kwaliteit en versheid van de producten.
• Toepassen van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
• Zorg voor een nette en georganiseerde werkplek.

Tools

Gehaktmolen

Job description

Welkom bij Atelier Charlier te Knokke!

Bij Atelier Charlier draait alles om kwaliteit, vakmanschap en verse producten. Van ambachtelijke bereidingen tot onze populaire gehaktbereidingen: wij leggen elke dag de lat hoog voor onze klanten.

Voor onze vestiging in Merchtem zijn we op zoek naar een beenhouwer die ons team komt versterken! Je staat in voor het gehakt en het varkensvlees.

• Bereiden en verwerken van verschillende gehaktproducten.
• Aanvullen en verzorgen van de gehakttoog.
• Je versnijd het varkensvlees en verdeeld dit in de juisten stukken
• Bewaken van de kwaliteit en versheid van de producten.
• Correct toepassen van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
• Mee zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek.

• Je hebt ervaring als beenhouwer of slager.
• Je kan zelfstandig werken en ziet werk.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
• Je bent betrouwbaar en komt afspraken na.
• Je hebt een passie voor het ambacht en verse producten.
• Je bent voltijds (35u) beschikbaar
• Je werkt in een voltijds rooster en bent flexibel in dagen
• Je bent een vroege vogel en het schrikt je niet af om vroeg te beginnen
• Je hebt ervaring als slager
• Je hebt kennis van de gehaktmolen en andere machines
• Je hebt een grote kennis van varkensvlees en kan dit volledig versnijden
• Je kan op de gevraagde dagen aan de slag
• Je spreekt vlot Nederlands

Hygiëne, Nederlands