Allround Slager - Flexibel bijverdienen & Vleesverwerking

TerbiumPlus; Ternat; Sur place; EUR 17 000 - 25 000; Temps partiel

Résumé du poste

TerbiumPlus zoekt een allround slager op flexibasis om de volledige vleesverwerking van A tot Z in een professionele en dynamische slagerij te dragen. Je werkt in Vlaams-Brabant en staat open voor variabele uren.

Je voert uitbenen, versnijden en portioneren uit, verwerkt vlees volgens recepturen en bewaakt continu de kwaliteit en hygiëne. Samen met collega’s zorg je voor een vlotte productie en correcte aflevering van bestellingen.

Qualifications

• Vleesverwerking en snijden behoren tot kernwerk
• Nauwkeurige portionering en omgang met recepturen
• Aandacht voor hygiëne en kwaliteitsnormen

Responsabilités

• Ontvangen en controleren van grondstoffen en bewaken van versheid
• Uitbenen, ontbenen en versnijden van vleessoorten
• Verwerken volgens specifieke formaten en hoeveelheden
• Gehakt en andere vleesspecialiteiten bereiden volgens recepturen
• Portioneren, verpakken en klaarmaken van bestellingen
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en correcte verwerking
• Opslag en behandeling van vleesproducten
• Samenwerken met collega’s om dagelijkse productie vlot te laten verlopen

Connaissances

Vleesverwerking

Snijden

Portioneren

Kwaliteitscontrole

Description du poste

TerbiumPlus zoekt een allround slager op flexibasis om de volledige vleesverwerking van A tot Z in een professionele en dynamische slagerij te dragen. Je werkt in Vlaams-Brabant en staat open voor variabele uren.

Je voert uitbenen, versnijden en portioneren uit, verwerkt vlees volgens recepturen en bewaakt continu de kwaliteit en hygiëne. Samen met collega’s zorg je voor een vlotte productie en correcte aflevering van bestellingen.