Slachters (Slachthuis arbeider)

VERUM; Wingene; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Job summary

VERUM in West-Vlaanderen is op zoek naar een medewerker om het slachtproces nauwkeurig en efficiënt op de lijn uit te voeren. Je werkt volgens strikte regels en draagt bij aan hygiëne en voedselveiligheid.

Je zorgt voor karkasverwerking en kwaliteitscontrole, houdt de werkplek schoon en ordelijk, en werkt mee aan de productie- of verwerkingstappen volgens de voorschriften.

Responsibilities

• Uitvoeren van het slachtproces: het correct en efficiënt uitvoeren van slachtactiviteiten (vaak op een slachtlijn).
• Dierenwelzijn en regelgeving: naleven van alle wettelijke richtlijnen en strenge normen rond dierenwelzijn, hygiëne en voedselveiligheid.
• Karkasverwerking: het verwerken, openmaken en voorbereiden van karkassen voor verdere productie, uitsnijding of verwerking.
• Kwaliteitscontrole: het controleren van de kwaliteit tijdens de verschillende fasen van het slachtproces en zorgen voor orde en netheid op de werkplek.

Job description

\"Je slacht dieren en werkt de karkassen af. Je volgt hierbij strikt de regels van veiligheid, hygiëne en voedselveiligheid.\"

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden binnen deze functie:

• Uitvoeren van het slachtproces: Het correct en efficiënt uitvoeren van slachtactiviteiten (vaak op een slachtlijn).
• Dierenwelzijn en regelgeving: Naleven van alle wettelijke richtlijnen en strenge normen rond dierenwelzijn, hygiëne en voedselveiligheid.
• Karkasverwerking: Het verwerken, openmaken en voorbereiden van karkassen voor verdere productie, uitsnijding of verwerking.
• Kwaliteitscontrole: Het controleren van de kwaliteit tijdens de verschillende fasen van het slachtproces en zorgen voor orde en netheid op de werkplek.