SLACHTERS

COVAMEAT; Wijtschate; Vor Ort; EUR 22.320 - 29.016; Vollzeit

Zusammenfassung

COVAMEAT in België zoekt een polyvalente slachter voor hun slachthal. Als slachter ben je verantwoordelijk voor verschillende taken binnen het slachtproces, zoals het verwijderen van organen en vet, en het veilig gebruik van slachtapparatuur.

Ervaring met slachtprocessen en mesvaardigheden zijn een vereiste. Je werkt aan een slachtlijn met een slachtritme van ongeveer 425 varkens per uur en dient de wettelijke normen voor dierenwelzijn te respecteren.

Qualifikationen

• Ervaring met slachtprocessen en mesvaardigheden zijn vereist.
• Je moet in staat zijn om veilig met slachtapparatuur en -instrumenten om te gaan.

Aufgaben

• Verantwoordelijk voor het verwijderen van organen en vet.
• Uithalen van darmpakketten en het opkuisen van filet pure.
• Zorgen voor een veilige en efficiënte uitvoering van de taken.

Jobbeschreibung

Verantwoordelijkheden

Als polyvalente slachter kom je terecht in onze slachthal waar veel aandacht wordt besteed aan dierenwelzijn.

Je wordt tewerkgesteld op één van de posten aan de slachtlijn waar mesvaardige medewerkers noodzakelijk zijn. In functie van je kennis en ervaring oefen je een van de volgende functies uit:

• verwijderen van de witte en rode organen
• uithalen van darmpakketten
• opkuisen van filet pure
• verwijderen van vet

Dit gebeurt allemaal volgens de wettelijke normen over dierenwelzijn. Je gebruikt hiervoor slachtapparatuur en -instrumenten op een veilige en efficiënte manier.

Het volledige slachtproces wordt steeds opgevolgd door dierenartsen van het FAVV.

Je werkt aan een slachtlijn waar gewerkt wordt aan een slachtritme van +- 425 varkens / uur.