Retail & Magasins Boucher Avelgem Avelgem

Colruyt Group; Belgique; À distance; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group à Avelgem recherche un boucher passionné pour devenir le visage de notre boucherie. Vous découpez la viande en portions et conseillez les clients sur le choix et la préparation des viandes avec plaisir et savoir-faire.

Vous préparez des portions sur mesure, réalisez des préparations maison, organisez des dégustations et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en présentant les produits de manière attrayante.

Qualifications

• Découpe de viande et préparation selon commandes.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à proposer des portions sur mesure et des pièces traiteur.

Responsabilités

• Découper et transformer la viande selon les commandes.
• Assaisonner et préparer des plats maison, comme des rôtis.
• Préparer des portions sur mesure et organiser des dégustations.
• Maintenir l'étalage attractif tout en respectant l'hygiène et la sécurité.

Formation

Diplôme de boucherie ou équivalent

Description du poste

En tant que boucher chez Colruyt à Avelgem vous êtes le visage de notre boucherie ! Vous découpez la viande en portions que les clients prennent plaisir à mettre dans leur chariot. Grâce à votre approche conviviale, vous conseillez sur le choix et la préparation des viandes. Envie de partager votre enthousiasme et votre savoir-faire ? Lisez la suite !

Que faites-vous en tant que boucher:

• Vous découpez et transformez de la viande fraîche désossée – bœuf, agneau, porc et volaille.
• Vous assaisonnez les préparations avec les épices appropriées. Vous réalisez également des préparations maison, comme le rôti Orloff ou le préparé du chef.
• Vous préparez des portions sur mesure pour les commandes spéciales ou de traiteur.
• Vous organisez régulièrement des dégustations.
• Vous entretenez la boucherie selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous présentez la viande chaque jour de manière aussi attrayante que possible.