Retail & Magasins Boucher Averbode Averbode

Colruyt Group; Belgique; À distance; EUR 27 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group à Averbode recherche un boucher passionné pour représenter la boucherie et conseiller les clients sur le choix et la préparation des viandes.

Vous découpez et transformez la viande fraîche (bœuf, agneau, porc et volaille), assaisonnez les préparations et réalisez des recettes maison, préparez des portions sur mesure et organisez des dégustations tout en veillant à l’hygiène et à la présentation des produits.

Qualifications

• Découpe et transformation de viande fraîche désossée – bœuf, agneau, porc et volaille.
• Assaisonnements et préparations maison (ex. rôti, préparé du chef).
• Préparation de portions sur mesure et organisation de dégustations.

Responsabilités

• Découper et transformer de la viande fraîche selon les demandes.
• Assaisonner et préparer des recettes maison.
• Préparer des portions sur mesure et présenter les produits quotidiennement.
• Organiser régulièrement des dégustations tout en respectant les normes d’hygiène.

Connaissances

Découpe et préparation

Conseil client

Hygiène et sécurité

Description du poste

En tant que boucher chez Colruyt à Averbode vous êtes le visage de notre boucherie ! Vous découpez la viande en portions que les clients prennent plaisir à mettre dans leur chariot. Grâce à votre approche conviviale, vous conseillez sur le choix et la préparation des viandes. Envie de partager votre enthousiasme et votre savoir-faire ? Lisez la suite !

Que faites-vous en tant que boucher:

• Vous découpez et transformez de la viande fraîche désossée – bœuf, agneau, porc et volaille.
• Vous assaisonnez les préparations avec les épices appropriées. Vous réalisez également des préparations maison, comme le rôti Orloff ou le préparé du chef.
• Vous préparez des portions sur mesure pour les commandes spéciales ou de traiteur.
• Vous organisez régulièrement des dégustations.
• Vous entretenez la boucherie selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous présentez la viande chaque jour de manière aussi attrayante que possible.