Responsable Catering & Opérations – Foodtrucks Premium

FLYING SERVICES; Libramont-Chevigny; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

CDD en vue CDI

Rémunération selon expérience

Ecochèques

Prime horeca

Autonomie

PME dynamique

Missions variées

Prestations et événements

Job summary

FLYING SERVICES recherche un Responsable Catering & Opérations pour coordonner les prestations d'une marque premium de foodtrucks active en Belgique. Vous superviserez production, Foodtrucks et équipes, garantissant qualité et conformité HACCP, sur site et lors d'événements.

Expérience Horeca et en management requises. Poste à temps plein, CDI envisagé, avec travail les samedis/dimanches et jours fériés. Permis B et mobilité exigés.

Qualifications

• Expérience minimum 2 ans dans Horeca / catering / restauration événementielle.
• Management d'équipe confirmé et autonomie opérationnelle.
• Connaissance des normes HACCP et bonnes pratiques d'hygiène.

Responsibilities

• Organiser et superviser la production et la préparation des prestations.
• Coordonner les Foodtrucks et les équipes sur site et lors d'événements.
• Planifier les besoins en personnel, matériel et matières premières.
• Veiller à la qualité des prestations et au respect des normes HACCP.
• Encadrer et accompagner les équipes sur le terrain.
• Proposer des améliorations dans l'organisation et le fonctionnement.

Skills

Management d'équipe

HACCP

Horeca

Catering

Organisation

Autonomie

Permis B

Communication terrain

Job description

FLYING SERVICES recherche un Responsable Catering & Opérations pour coordonner les prestations d'une marque premium de foodtrucks active en Belgique. Vous superviserez production, Foodtrucks et équipes, garantissant qualité et conformité HACCP, sur site et lors d'événements.

Expérience Horeca et en management requises. Poste à temps plein, CDI envisagé, avec travail les samedis/dimanches et jours fériés. Permis B et mobilité exigés.