Responsable Catering & Opérations H/F/X

FLYING SERVICES; Libramont-Chevigny; Presencial; EUR 42.000 - 56.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

CDD en vue CDI

Rémunération selon expérience

Ecochèques

Prime horeca

Autonomie

PME dynamique

Missions variées

Prestations et événements

Descripción de la vacante

FLYING SERVICES recherche un Responsable Catering & Opérations pour coordonner les prestations d'une marque premium de foodtrucks active en Belgique. Vous superviserez production, Foodtrucks et équipes, garantissant qualité et conformité HACCP, sur site et lors d'événements.

Expérience Horeca et en management requises. Poste à temps plein, CDI envisagé, avec travail les samedis/dimanches et jours fériés. Permis B et mobilité exigés.

Formación

• Expérience minimum 2 ans dans Horeca / catering / restauration événementielle.
• Management d'équipe confirmé et autonomie opérationnelle.
• Connaissance des normes HACCP et bonnes pratiques d'hygiène.

Responsabilidades

• Organiser et superviser la production et la préparation des prestations.
• Coordonner les Foodtrucks et les équipes sur site et lors d'événements.
• Planifier les besoins en personnel, matériel et matières premières.
• Veiller à la qualité des prestations et au respect des normes HACCP.
• Encadrer et accompagner les équipes sur le terrain.
• Proposer des améliorations dans l'organisation et le fonctionnement.

Conocimientos

Management d'équipe

HACCP

Horeca

Catering

Organisation

Autonomie

Permis B

Communication terrain

Descripción del empleo

Référence 5970977 |Créé le 02 octobre 2026

• Famille de métiers : Horeca / Hôtellerie
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience

En tant que Responsable Catering & Opérations, vous êtes responsable de la bonne organisation des prestations d'une marque premium de foodtrucks active partout en Belgique. Vous coordonnez la production, les Foodtrucks et les équipes afin de garantir des prestations de qualité, dans le respect des normes HACCP.

Vous travaillez en collaboration avec les équipes administratives et logistiques et êtes également présent(e) sur le terrain, lors de prestations et d'événements variés.

Vos responsabilités :

• Organiser et superviser la production et la préparation des prestations
• Coordonner les équipes de production et les Foodtrucks
• Planifier les besoins en personnel, matériel et matières premières
• Veiller à la qualité des préparations et au respect des normes HACCP
• Encadrer et accompagner les équipes
• Assurer le bon déroulement des prestations sur le terrain
• Collaborer avec les équipes administratives et logistiques
• Proposer des améliorations dans l'organisation et le fonctionnement des activités
• Vous avez une expérience dans l'Horeca, le catering ou la restauration événementielle
• Vous avez de l'expérience en management d'équipe
• Vous connaissez les normes HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène
• Vous êtes organisé(e), autonome et avez le sens des responsabilités
• Vous savez gérer plusieurs priorités et prendre des décisions rapidement
• Vous êtes à l'aise sur le terrain et avez de bonnes capacités de communication
• Vous disposez d'un permis B
• Vous habitez à maximum 30 minutes de Libramont

Compétences linguistiques

Français (requis)

• Comprendre : Expérimenté + (C2)
• Écrire : Expérimenté + (C2)
• Lire : Expérimenté + (C2)
• Parler : Expérimenté + (C2)

Avantages du poste

• Un contrat temps plein de 38h/semaine, avec un CDD en vue d'un CDI
• Une rémunération en fonction de votre expérience et de vos responsabilités
• Des écochèques
• Une prime horeca de fin d'année
• Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie
• Un environnement dynamique au sein d'une PME en croissance
• Des missions variées entre management, organisation et terrain
• Des prestations et événements variés

Informations supplémentaires

Spécificité horaires

• Travailler le samedi
• Travailler le dimanche et les jours fériés
• Travailler à pauses

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