Responsable Catering & Opérations – Événements & Foodtrucks

Flying Service; Libramont-Chevigny; Sur place; EUR 55 000 - 73 000; Plein temps

Résumé du poste

Flying Service, marque premium de foodtrucks, recrute un Responsable Catering & Opérations pour garantir une organisation sans faille des prestations sur l’ensemble de la Belgique. Vous coordonnez production, Foodtrucks et équipes afin d’assurer des prestations de qualité, dans le respect des normes HACCP.

Vous travaillez en collaboration avec les équipes administratives et logistiques et êtes également présent(e) sur le terrain lors d’événements variés, pour proposer des améliorations et

Responsabilités

• Organiser et superviser la production et la préparation des prestations
• Coordonner les équipes de production et les Foodtrucks
• Planifier les besoins en personnel, matériel et matières premières
• Veiller à la qualité des préparations et au respect des normes HACCP
• Encadrer et accompagner les équipes
• Assurer le bon déroulement des prestations sur le terrain
• Collaborer avec les équipes administratives et logistiques
• Proposer des améliorations dans l’organisation et le fonctionnement des activités

Description du poste

Flying Service, marque premium de foodtrucks, recrute un Responsable Catering & Opérations pour garantir une organisation sans faille des prestations sur l’ensemble de la Belgique. Vous coordonnez production, Foodtrucks et équipes afin d’assurer des prestations de qualité, dans le respect des normes HACCP.

Vous travaillez en collaboration avec les équipes administratives et logistiques et êtes également présent(e) sur le terrain lors d’événements variés, pour proposer des améliorations et