Kok / demi chef de partie

Konvert Interim Knokke; Knokke-Heist; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Konvert Interim Knokke zoekt een gemotiveerde Demi Chef de Partie in Knokke-Heist. Je ondersteunt de Chef de Partie en werkt mee aan mise-en-place en service.

In een keuken met klassieke technieken en moderne creativiteit leer je stap voor stap doorgroeien binnen verschillende partijen en werk je mee aan het keukenteam.

Qualifications

• Assisteren bij mise-en-place en service.
• Bereiden van gerechten volgens recept en kwaliteitsstandaarden.
• Mee instaan voor orde, hygiëne en structuur in de keuken.
• Stap voor stap doorgroeien binnen verschillende partie's.

Responsabilités

• Assisteren bij mise-en-place en service.
• Bereiden van gerechten volgens recept en kwaliteitsstandaarden.
• Mee instaan voor orde, hygiëne en structuur in de keuken.
• Ondersteunen van het keukenteam tijdens drukke services.

Description du poste

Voor een modern restaurant in Knokke zoeken we een gemotiveerde Demi Chef de Partie. Je komt terecht in een keuken waar klassieke technieken en moderne creativiteit samenkomen ("elevated classics").

Je ondersteunt de Chef de Partie en krijgt de kans om jezelf verder te ontwikkelen binnen verschillende posten.

Takenpakket

• Assisteren bij mise-en-place en service
• Bereiden van gerechten volgens recept en kwaliteitsstandaarden
• Mee instaan voor orde, hygiëne en structuur in de keuken
• Ondersteunen van het keukenteam tijdens drukke services
• Stap voor stap doorgroeien binnen verschillende partie's