Hulpkok - Demi Chef de Partie

Jobat; Sint-Pieters; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt een enthousiaste hulpkok voor de professionele hotelkeuken. Je werkt als Demi Chef de Partie en ondersteunt bij uiteenlopende culinaire ervaringen, van à-la-carte tot events en catering.

Je maakt deel uit van een hecht keukenteam waar je de kans krijgt om bij te leren en jezelf verder te ontwikkelen, met ruimte voor praktijkgerichte groei en professionele begeleiding. Je enthousiasme en leergierigheid worden beloond met een gestructureerde onboarding en mogelijkheid tot verdere

Qualifications

• Passie voor koken en culinaire creaties.
• Ervaring in professionele hotelkeuken gewenst.
• Bereid om te leren en jezelf verder te ontwikkelen.

Responsabilités

• Helpt bij de mise-en-place en bereidt de service voor.
• Werkt gerechten af volgens instructies van de Sous-Chef.
• Medehelpt bij restaurant- en event-services.
• Zorgt voor verzorgde presentatie en afwerking.
• Controleert de versheid van producten.
• Signaleert wanneer voorraden aangevuld moeten worden.
• Werkplek netjes en georganiseerd houden.

Connaissances

Mise en place

Kooktechnieken

Teamwork

Presentatie

Description du poste

Heb jij een passie voor koken en wil je graag ervaring opdoen in een professionele hotelkeuken?

Als hulpkok / Demi Chef de Partie werk je mee aan uiteenlopende culinaire ervaringen: van à-la-carte gerechten tot walking dinners en events.

Je komt terecht in een hecht keukenteam waar je de kans krijgt om bij te leren en jezelf verder te ontwikkelen.

Wat zal je doen?

• Helpen bij de mise-en-place en bereidt de service voor
• Werkt gerechten af volgens de instructies van de Sous-Chef
• Meehelpen bij verschillende vormen van service: restaurant, bar, events en catering
• Zorgt voor een verzorgde presentatie en kwalitatieve afwerking van de gerechten
• Controleert de kwaliteit en versheid van producten
• Signaleert wanneer voorraden aangevuld moeten worden
• Werkplek netjes en georganiseerd houden