Demi Chef de Partie – Elevated Classics Kitchen

Jobat; Knokke-Heist; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Jobat in Knokke-Heist zoekt een gemotiveerde Demi Chef de Partie voor een prestigieuze 5-sterrenomgeving aan de Belgische kust. Je werkt in een moderne keuken en ondersteunt de Chef de Partie bij mise-en-place, service en kwaliteitscontrole.

Je leert voortdurend bij en ontwikkelt jezelf in een professioneel keukenteam met aandacht voor HACCP en hygiëne. De functie biedt kansen om ervaring op te bouwen in elevated classics met moderne kooktechnieken.

Qualifications

• Ervaring in een professionele keuken.
• Bereid zijn om te leren en te groeien.
• Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften.

Responsibilities

• Ondersteunen bij mise-en-place en service.
• Bereiden en dresseren van gerechten volgens recept.
• Assisteren van de Chef de Partie tijdens de service.
• Zorgen voor een nette, georganiseerde en hygiënische werkplek.
• Meewerken binnen verschillende parties en ervaring uitbreiden.
• Kennismaken met kwaliteitsproducten en moderne kooktechnieken.
• Naleven van HACCP- en hygiënevoorschriften.
• Bijdragen aan een professionele en collegiale sfeer in de keuken.

Skills

Keukenervaring

Teamwork

Hygiëne HACCP

Job description

Jobat in Knokke-Heist zoekt een gemotiveerde Demi Chef de Partie voor een prestigieuze 5-sterrenomgeving aan de Belgische kust. Je werkt in een moderne keuken en ondersteunt de Chef de Partie bij mise-en-place, service en kwaliteitscontrole.

Je leert voortdurend bij en ontwikkelt jezelf in een professioneel keukenteam met aandacht voor HACCP en hygiëne. De functie biedt kansen om ervaring op te bouwen in elevated classics met moderne kooktechnieken.