KOK CHINESE KEUKEN

WOK DYNASTY; Overijse; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

Gratis maaltijden

Job summary

Een restaurant gespecialiseerd in Chinese gerechten in Vlaams-Brabant zoekt een getalenteerde kok die bedreven is in wokken, teppanyaki, snijwerk en koken. Je werkt in een dynamisch team en bent verantwoordelijk voor het bereidingsproces van verschillende gerechten. Deze functie vereist dat je alleen op zaterdag en zondag werkt, met vrije dagen in overleg. Gratis maaltijden worden aangeboden.

Qualifications

• Wokken, teppanyaki, snijwerk en koken zijn vereist.
• Ingrediënten doseren en mengen.
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken.
• Werkpost en keukengerei onderhouden en schoonmaken.
• Bereidingen klaarzetten en etiketteren (houdbaarheidsdata).
• Vlees en vis voorbereiden en portioneren.

Responsibilities

• De ingrediënten doseren en mengen.
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken.
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken.
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren.
• De gerechten opmaken om op te dienen.
• Vlees en vis voorbereiden.

Skills

wokken

teppanyaki

snijwerk

koken

resultaatgerichtheid

samenwerken

verantwoordelijkheid

Job description

Je bent gespecialiseerd in Chinese gerechten.

Je komt terecht in een bestaand team.

Vaardigheden en werkzaamheden

• Je beschikt over deze vaardigheden: wokken, teppanyaki, snijwerk en koken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
• Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
• Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Persoonlijke vaardigheden

• Resultaatgerichtheid
• Samenwerken
• Verantwoordelijkheid
• Gratis maaltijden
• Werkuren van 11u tot 14u30 en van 18u tot 22u30
• Je werkt steeds op zaterdag en zondag. Vrije dagen in de week zijn inderling overleg te bepalen.
• We zijn een dynamisch bedrijf.

Plaats tewerkstelling

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet nagekeken vacatures.