kok

Orange Dertig; Lochristi; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Peper & Zout in Gent zoekt een enthousiaste hulpkok om de keukenbrigade te ondersteunen bij dagelijkse voorbereidingen en werkzaamheden. Je werkt nauw samen met de chef en collega’s om smakelijke, verzorgde gerechten van hoge kwaliteit te bereiden.

Je bent flexibel inzetbaar, stressbestendig en hebt affiniteit met koken en horeca. Ervaring in de keuken is een pré, en je staat open om te leren en hard te werken, ook in avonden en weekenden.

Qualifications

• Affiniteit met koken en horeca vereist of pré

Responsibilities

• Voorbereiden (mise-en-place) van ingrediënten en gerechten
• Assisteren bij het bereiden en opmaken van gerechten
• Ondersteunen van de chef en zelfstandig werkende koks
• Zorgdragen voor een schone, georganiseerde en hygiënische werkplek
• Naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Afwassen en opruimen van keukenmaterialen indien nodig

Skills

Affiniteit met koken en horeca

Job description

Functieomschrijving Hulpkok

Peper & Zout

Als hulpkok bij Peper & Zout ondersteun je de keukenbrigade bij de dagelijkse voorbereidingen en werkzaamheden in de keuken. Je werkt nauw samen met de chef en collega’s om onze gasten te voorzien van smaakvolle, verzorgde gerechten van hoge kwaliteit.

Taken en verantwoordelijkheden

• Voorbereiden (mise-en-place) van ingrediënten en gerechten
• Assisteren bij het bereiden en opmaken van gerechten
• Ondersteunen van de chef en zelfstandig werkende koks
• Zorgdragen voor een schone, georganiseerde en hygiënische werkplek
• Naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Afwassen en opruimen van keukenmaterialen indien nodig

Functie-eisen

• Affiniteit met koken en horeca
• Opleiding of ervaring in de keuken is een pré
• Stressbestendig en flexibel inzetbaar
• Teamspeler met een positieve werkhouding
• Bereidheid om te leren en hard te werken
• Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden