Hulpkok

ADAK; Eisden; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

ADAK in Limburg, Eisden zoekt een hulpkok ter ondersteuning van de chef-kok bij de bereiding van gerechten. U bereidt ingrediënten voor, assisteert bij bereiding en afwerking, maakt desserts klaar en zorgt voor orde en netheid in de keuken.

U volgt recepten en porties nauwgezet op en reinigt werkplaatsen en gereedschap volgens HACCP-voorschriften. Relevante ervaring is welkom, bereidheid om in een team te werken is vereist.

Responsabilités

• Voorbereiden van ingrediënten volgens instructies van de chef-kok
• Assisteren bij de bereiding en afwerking van gerechten
• Klaarmaken en dresseren van desserts
• Correct opvolgen van recepten, porties en werkmethodes
• Zorg dragen voor orde en netheid in de keuken
• Reinigen van werkposten, keukengerei en materiaal
• Naleven van hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP)

Description du poste

Als hulpkok werk je onder leiding van de chef-kok en ondersteun je bij de bereiding van gerechten. Je taken bestaan uit:

• Voorbereiden van ingrediënten volgens instructies van de chef-kok
• Assisteren bij de bereiding en afwerking van gerechten
• Klaarmaken en dresseren van desserts
• Correct opvolgen van recepten, porties en werkmethodes
• Zorg dragen voor orde en netheid in de keuken
• Reinigen van werkposten, keukengerei en materiaal
• Naleven van hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP)