Hoofdslager & Teamleider – Hands-On, Weekends

TerbiumPlus; Knokke-Heist; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

TerbiumPlus zoekt een ervaren Chef-Slager / Hoofdslager die vakkennis combineert met people management. Je stuurt een team van ca. zes medewerkers aan, werkt zelf actief mee op de werkvloer en zorgt voor een soepele dagelijkse werking van het atelier.

Je bewaakt kwaliteits- en hygiënenormen, plant werkzaamheden en bewaakt order, netheid en voedselveiligheid. Je denkt mee over efficiëntie en verbeteringen en zorgt voor tijdige productie en leveringen.

Qualifications

• Sterke vakkennis als slager en hygiëne- en kwaliteitsnormen.
• Teamlederschap en planning.
• Hands-on ervaring op de werkvloer vereisten.

Responsabilités

• Leidt dagelijks een team en bevordert samenwerking.
• Flexibel inzetbaar, weekends en feestdagen.
• Werkt hands-on mee op de werkvloer.
• Verwerkt en bereidt vlees volgens kwaliteitsnormen en hygiënevoorschriften.
• Zorgt voor kwaliteit, versheid en presentatie van producten.
• Maakt werk- en personeelsplanning en verdeelt taken efficiënt.
• Zorgt dat productie en bestellingen tijdig afgewerkt worden.
• Houdt orde, netheid en voedselveiligheid in het atelier.
• Denkt actief mee over efficiëntie en verbeteringen binnen de werking.

Connaissances

Teamleiding

Hands-on

Vakkennis slager

Description du poste

TerbiumPlus zoekt een ervaren Chef-Slager / Hoofdslager die vakkennis combineert met people management. Je stuurt een team van ca. zes medewerkers aan, werkt zelf actief mee op de werkvloer en zorgt voor een soepele dagelijkse werking van het atelier.

Je bewaakt kwaliteits- en hygiënenormen, plant werkzaamheden en bewaakt order, netheid en voedselveiligheid. Je denkt mee over efficiëntie en verbeteringen en zorgt voor tijdige productie en leveringen.