Hoofdslager & Teamleider – Hands-on, Weekends

TerbiumPlus; Antwerpen; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

TerbiumPlus zoekt een ervaren Chef-Slager / Hoofdslager die jouw vakkennis combineert met people management en zorgt voor een vlotte dagelijkse werking van het atelier.

Je werkt hands-on mee op de werkvloer, stuurt een team van zes medewerkers aan en plant taken en personeelsplanning. Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en maakt producties en bestellingen tijdig af.

Deze rol vereist flexibiliteit en weekend-/feestdagenwerk, met aandacht voor organisatie en voortdurende verbetering van de werking.

Responsabilités

• Je stuurt dagelijks een team van ongeveer zes medewerkers aan en zorgt voor een goede samenwerking binnen het atelier
• Je bent flexibel beschikbaar en kan op weekends en feestdagen werken
• Je werkt hands-on mee aan de verschillende werkzaamheden binnen de slagerij
• Je staat in voor het versnijden, verwerken en bereiden van vlees volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen
• Je bewaakt de kwaliteit, versheid en presentatie van de producten
• Je maakt de werkplanning en personeelsplanning op en zorgt voor een efficiënte taakverdeling
• Je zorgt ervoor dat de productie en bestellingen tijdig en correct worden afgewerkt
• Je bewaakt de orde, netheid en voedselveiligheid binnen het atelier
• Je denkt actief mee over een efficiënte organisatie en mogelijke verbeteringen binnen de werking

Connaissances

Teamleiding

Hands-on

Description du poste

TerbiumPlus zoekt een ervaren Chef-Slager / Hoofdslager die jouw vakkennis combineert met people management en zorgt voor een vlotte dagelijkse werking van het atelier.

Je werkt hands-on mee op de werkvloer, stuurt een team van zes medewerkers aan en plant taken en personeelsplanning. Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en maakt producties en bestellingen tijdig af.

Deze rol vereist flexibiliteit en weekend-/feestdagenwerk, met aandacht voor organisatie en voortdurende verbetering van de werking.