Head chef

JobKitchen; Antwerpen; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Mooie verloning incl. secundaireArbeid

Ruimte voor menu‑ontwikkeling

Dynamische zaak in Antwerpen

Centraal gelegen Antwerpen

Job summary

Verso Café in Antwerpen zoekt een ervaren Head Chef of Senior Sous Chef voor een voltijdse functie in een bruisende brasserie. Je leidt het keukenteam, ontwikkelt de kaart en bewaakt smaak, presentatie en HACCP‑normen in een centraal gelegen pand in Antwerpen.

Je combineert creatieve keukenervaring met sterke organisatorische vaardigheden, teamwork en klantgerichte service. Je werkt in een ontspannen maar professionele sfeer met mooie verloning en secundaire arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Ervaring als Head Chef of Senior Sous Chef in een brasserie of restaurant.
• Sterke organisatorische skills en leiderschapscapaciteiten.
• Creatief, kwaliteitsgericht en hands-on ingesteld.
• Communicatief, stressbestendig en teamgericht.

Responsibilities

• Je stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een vlotte, georganiseerde mise-en-place.
• Je ontwikkelt mee de kaart en bewaakt smaak, presentatie en consistentie.
• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenwerking, planning en taakverdeling.
• Je volgt HACCP nauwgezet op en houdt de keuken proper en gestructureerd.
• Je beheert voorraad, doet bestellingen en voorkomt verspilling.
• Je werkt nauw samen met de zaal en draagt bij aan een positieve teamdynamiek.
• Je blijft kalm en efficiënt tijdens piekmomenten.

Skills

Head Chef ervaring

Senior Sous Chef

Leiderschap

Team leadership

Organisatievaardigheden

Job description

Bedrijf

Waar mode en smaak samenkomen.

Gelegen naast de luxeboetiek Verso bevindt Verso Café, zich in een prachtig gerestaureerd 16e-eeuws pand in het hart van Antwerpen. Het sfeervolle, intieme interieur en het levendige terras vormen het perfecte decor voor elke gelegenheid – van een ontspannen lunch of een glas champagne na het shoppen tot een stijlvol diner. Het menu brengt verfijnde gerechten met creatieve accenten, in een harmonieuze balans tussen comfort en kwaliteit.

Taken

• Je stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een vlotte, georganiseerde mise‑en‑place.
• Je ontwikkelt mee de kaart en bewaakt smaak, presentatie en consistentie.
• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenwerking, planning en taakverdeling.
• Je volgt HACCP nauwgezet op en houdt de keuken proper en gestructureerd.
• Je beheert voorraad, doet bestellingen en voorkomt verspilling.
• Je werkt nauw samen met de zaal en draagt bij aan een positieve teamdynamiek.
• Je blijft kalm en efficiënt tijdens piekmomenten.

Profiel

• Ervaring als Head Chef of Senior Sous Chef in een brasserie of restaurant.
• Sterke organisatorische skills en natuurlijke leiderschapscapaciteiten.
• Creatief, kwaliteitsgericht en hands‑on ingesteld.
• Communicatief, stressbestendig en teamgericht.
• Beschikbaar voor een voltijdse functie.

Aanbod

• Je komt terrecht in een dynamische zaak met een naam in Antwerpen
• Ruimte voor eigen inbreng en menu‑ontwikkeling.
• Je maakt deel uit van een gemotiveerd team
• Werken in Centrum Antwerpen en dus vlot bereikbaar!
• Natuurlijk voorzien wij een mooie verloning incl. secundaire arbeidsvoorwaarden

Solliciteren

Verso Café

Lange Gasthuisstraat 9

2000 Antwerpen

M: [e-mail]