F&B Operations Lead — Gastvrij & Hands-on

Actief Interim; Sint-Pieters; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Actief Interim zoekt een ervaren Assistent F&B Manager die de F&B Manager ondersteunt en als zichtbaar aanspreekpunt voor gasten en collega's fungeren. Je combineert leidinggeven met hands-on meewerken op de werkvloer om de restaurant-, bar-, vergader- en events-activiteiten soepel te laten verlopen.

Wanneer de F&B Manager afwezig is neem jij de dagelijkse operationele leiding op en help je mee aan personeelsplanning, hygiëne en kwaliteitsnormen, met aandacht voor uitstekende service en

Qualifications

• Gasten ervaren uitstekende service en gastvrijheid.
• Leidinggeven en actief meewerken op de werkvloer.
• Naleving van hygiëne, veiligheid en kwaliteitsnormen.

Responsabilités

• Zorgt mee voor de dagelijkse werking van restaurant, bar, meetings, evenementen en diners.
• Motivatie, begeleiding en ondersteuning van het F&B-team op de werkvloer.
• Beoordeelt en stuurt bij de service en kwaliteit waar nodig.
• Zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen en een uitmuntende service ervaren.
• Volgt feedback van gasten op en werkt samen aan verbeteringen.
• Ondersteunt bij personeelsplanning, voorraadbeheer en bestellingen.
• Let op naleving van geldende hygiëne en veiligheidsnormen.
• Ondersteunt de F&B Manager bij administratieve en organisatorische taken.

Description du poste

Actief Interim zoekt een ervaren Assistent F&B Manager die de F&B Manager ondersteunt en als zichtbaar aanspreekpunt voor gasten en collega's fungeren. Je combineert leidinggeven met hands-on meewerken op de werkvloer om de restaurant-, bar-, vergader- en events-activiteiten soepel te laten verlopen.

Wanneer de F&B Manager afwezig is neem jij de dagelijkse operationele leiding op en help je mee aan personeelsplanning, hygiëne en kwaliteitsnormen, met aandacht voor uitstekende service en