Demi chefs de partie

KAPEL; Leuven; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

KAPEL in Leuven zoekt een medewerker voor de keuken om de station voor te bereiden, zowel aan de koude als aan de warme kant. Je ontvangt bestellingen, werkt deze nauwkeurig af en zorgt ervoor dat alles vlekkeloos verloopt.

Je controleert de versheid van de producten, volgt HACCP- en FIFO-principes en labelt producten. Onder begeleiding van de chef bereid je eenvoudige gerechten volgens een recept en pas je basis snijtechnieken toe.

Description du poste

• Het voorbereiden van je station in de keuken, zowel aan de koude als aan de warme kant.
• Je ontvangt bestellingen, werkt deze nauwkeurig af en zorgt ervoor dat alles vlekkeloos verloopt.
• Je controleert de versheid van de producten en zorgt voor de algemene hygiëne en netheid van de koelkasten.
• Je bent op de hoogte van allergenen in de producten, zoals vermeld in de onthaalbrochure, en volgt de HACCP- en FIFO-principes.
• Je labelt de producten zelf en kan eenvoudige gerechten bereiden aan de hand van een recept, zoals hummus.
• Onder begeleiding van de chef bereid je maaltijden en pas je basis snijtechnieken toe.