Demi‑Chef de Partie – Cuisine & Banquets Polyvalent

Actief; Rixensart; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Actief recrute pour Genval un Demi-Chef de Partie (H/F/X) afin de renforcer l’équipe de cuisine. Vous participerez à la préparation des plats, assurerez le dressage et l’envoi des assiettes et travaillerez aussi bien en cuisine de restaurant qu’en cuisine banquet.

Vous collaborerez avec la brigade, veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire, et vous adaptez aux services et événements. Horaires variables selon l’activité et les événements.

Responsibilities

• Réaliser la mise en place nécessaire avant les différents services ;
• Participer à la préparation des plats ;
• Assurer le dressage et l’envoi des assiettes ;
• Préparer les plats en fonction des commandes du restaurant ;
• Participer à la préparation et à l’envoi des repas lors des banquets et événements ;
• Travailler aussi bien en cuisine de restaurant qu’en cuisine banquet selon les besoins de l’activité ;
• Veiller à la propreté et à l’organisation de votre poste de travail ;
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Collaborer avec les autres membres de la brigade afin d’assurer un service fluide et de qualité ;
• Les horaires peuvent varier en fonction de l’activité, des services et des événements ;
• Le travail en restaurant peut notamment comprendre des services coupés ;

Job description

Actief recrute pour Genval un Demi-Chef de Partie (H/F/X) afin de renforcer l’équipe de cuisine. Vous participerez à la préparation des plats, assurerez le dressage et l’envoi des assiettes et travaillerez aussi bien en cuisine de restaurant qu’en cuisine banquet.

Vous collaborerez avec la brigade, veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire, et vous adaptez aux services et événements. Horaires variables selon l’activité et les événements.