Co-gestionnaire Opérationnel — Brasserie Ambitieuse

Lefelicien; Namen; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération adaptée à l'expérience

Avantages extralégaux

Accès à la salle de sport

Job summary

Le Félicien, brasserie chaleureuse au cœur du Business Village Ecolys, cherche un(e) co-gestionnaire opérationnel(le) expérimenté(e) pour piloter les activités quotidiennes et assurer la coordination entre salle et cuisine.

Vous apportez une expérience confirmée dans la restauration et dirigez les équipes avec un leadership humain, orienté résultats et satisfaction client. Poste en temps plein, ouvert à Suarlée et environs.

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 5 ans dans la gestion d'un restaurant, brasserie ou établissement hôtelier avec restauration.
• Capacité à encadrer des équipes et à gérer les aspects humains, opérationnels et financiers.
• Savoir structurer une organisation et traduire des objectifs en actions concrètes.
• Aime piloter une activité et participer à son fonctionnement quotidien.

Responsibilities

• Sur le terrain, piloter les opérations et garantir la qualité de service.
• Participer activement au service en salle et veiller au bon déroulement des activités.
• Assurer une coordination efficace entre les différents intervenants.
• Anticiper les besoins, gérer les imprévus et proposer des solutions concrètes.
• Garantir une expérience client de qualité et le respect des standards.
• Encadrer quotidiennement les collaborateurs et développer une dynamique d'équipe positive.
• Fixer un cadre clair et mobiliser autour d'objectifs communs.
• Participer au processus de recrutement des nouveaux collaborateurs.
• Analyser les pratiques et identifier les axes d'amélioration.
• Optimiser l'organisation du travail et la planification des équipes.
• Établir des plans d'action, les mettre en œuvre et mesurer les résultats.
• Reporter structured à la direction et contribuer au développement commercial et à la fidélisation.
• Collaborer avec les équipes événementielles et les autres activités du Business Village Ecolys.

Skills

Leadership humain

Gestion d'équipe

Service en salle

Planification

Communication

Orientation résultats

Relation client

Job description

Le Félicien, brasserie chaleureuse au cœur du Business Village Ecolys, cherche un(e) co-gestionnaire opérationnel(le) expérimenté(e) pour piloter les activités quotidiennes et assurer la coordination entre salle et cuisine.

Vous apportez une expérience confirmée dans la restauration et dirigez les équipes avec un leadership humain, orienté résultats et satisfaction client. Poste en temps plein, ouvert à Suarlée et environs.