Le Félicien - Co-gestionnaire Restaurant

Actibel; Namen; Hybrid; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Temps plein

Rémunération adaptée

Salle de sport access

Job summary

Le Félicien, brasserie chaleureuse située au cœur du Business Village Ecolys, recrute un co-gestionnaire opérationnel pour piloter le restaurant.

Vous avez au moins 5 ans d'expérience dans la gestion d'un établissement avec restauration, et vous savez encadrer des équipes, coordonner les services et optimiser l'organisation.

Vivre cette aventure, c’est travailler en proximité avec la direction et l'équipe RH, accompagner le développement commercial et assurer la qualité de service.

Qualifications

• Expérience confirmée, au moins 5 ans, dans la gestion d'un restaurant, d'une brasserie ou d'un établissement hôtelier avec restauration.
• Maîtrise des enjeux humains, opérationnels et financiers du secteur.
• Savoir structurer une organisation et traduire des objectifs en actions concrètes.
• Aimer piloter une activité et participer à son fonctionnement quotidien.
• Apprécier le travail collaboratif et savoir construire une relation de confiance dans un binôme de gestion.
• Organisé, réactif et doté d'un excellent sens des priorités.

Responsibilities

• Participer activement au service en salle et veiller au bon déroulement des activités.
• Assurer une coordination efficace entre les différents intervenants.
• Anticiper les besoins, gérer les imprévus et apporter des solutions concrètes.
• Garantir une expérience client de qualité et le respect des standards de l'établissement.
• Encadrer quotidiennement les collaborateurs et développer une dynamique d'équipe positive.
• Fixer un cadre clair et mobiliser autour d'objectifs communs.
• Participer au processus de recrutement des nouveaux collaborateurs.
• Analyser les pratiques existantes et identifier les axes d'amélioration.
• Optimiser l'organisation du travail et la planification des équipes.
• Définir des plans d'action, assurer la mise en œuvre et mesurer les résultats.
• Contribuer au développement commercial et à la fidélisation de la clientèle.

Skills

Leadership humain

Gestion d'équipe

Planification et organisation

Communication fluide

Education

Expérience équivalente

Job description

La brasserie "Le Félicien" recrute son/sa futur(e)co-gestionnaireopérationnel!

Envie de rejoindre une aventureambitieuse, parfois pleine de défis mais surtout riche en opportunités ?

Le Félicien poursuit sondéveloppement et recherche aujourd'hui un véritable partenaire pour écrire la suite de son histoire.

Rejoignez-nous en prenant un rôlecentral dans le pilotage opérationnel du restaurant.

Nous recherchons un managerHoreca expérimenté, doté d'un véritable leadership humain et tourné vers leterrain.

Votre fonction combineresponsabilités de gestion et implication directe dans les opérations. Vousconsacrez environ 50% de votre temps au terrain, notamment en participant auservice en salle, en assurant la coordination avec la cuisine et enaccompagnantl’équipe au quotidien.

En collaboration avec ladirection et l’équipe RH, vos responsabilités sont:

Sur le terrain, piloter lesopérations et garantir la qualité de service

• Participer activement au service en salle et veiller au bon déroulement des activités.
• Assurer une coordination efficace entre lesdifférents intervenants
• Anticiper les besoins, gérer les imprévus etapporter des solutions concrètes
• Garantir une expérience client de qualité et lerespect des standards de l'établissement

Manager, fédérer et faire évoluer les équipes

• Assurer l'encadrement quotidien des collaborateurset développer une dynamique d'équipe positive grâce à une communicationfluide, constructive et régulière
• Fixer un cadre clair et mobiliser autourd'objectifs communs
• Participer au processus de recrutement des nouveauxcollaborateurs
• Analyser les pratiques existantes et identifier lesaxes d'amélioration
• Optimiser l'organisation du travail et laplanification des équipes
• Définir des plans d'action, en assurer la mise enœuvre et mesurer les résultats

Contribuer à la performance et au développement de l'établissement

• Identifier les leviers d'amélioration de larentabilité et de la qualité de service
• Assurer un reporting structuré auprès de ladirection
• Contribuer au développement commercial et à lafidélisation de la clientèle

Collaborer avec les équipes événementielles et les autres activités du Business Village Ecolys.

Votre profil

Vous disposez d'une expérience confirmée, au moins5 ans, dans la gestion d'un restaurant, d'une brasserie ou d'un établissement hôtelier avec restauration.

• Vous avez déjà encadré des équipes de taillesignificative et maîtrisez les enjeux humains, opérationnels et financiersdu secteur
• Vous savez structurer une organisation et traduiredes objectifs en actions concrètes
• Vous aimez autant piloter une activité queparticiper à son fonctionnement quotidien
• Vous appréciez le travail collaboratif et savezconstruire une relation de confiance dans un binôme de gestion
• Vous êtes organisé, réactif et doté d'un excellentsens des priorités
• Vous communiquez avec aisance et savez créerl'adhésion
• Vous êtes à l'écoute, diplomate et capable de gérerdes personnalités et des situations variées
• Vous êtes orienté résultats.

Ce que nous offrons

• Un temps de travail temps plein
• Une rémunération adaptée à votre expérience,complétée par des avantages extralégaux
• Un accès à la salle de sport.

Qui sommes-nous ?

Le Félicien est une brasseriechaleureuse et conviviale, portée par une équipe d’une vingtaine decollaborateurs. Nous proposons une cuisine de brasserie française, généreuse etréconfortante dans un cadre accueillant.

Situé au cœur du Business VillageEcolys, Le Félicien accueille une clientèle variée : visiteurs de passage, amateurs d’art, familles, groupes d’amis ou encore professionnels. Ouvert tousles jours, midi et soir, notre établissement est un lieu de vie animé où secroisent de nombreuses expériences et rencontres.

Au-delà de notre activité derestauration, nous disposons d’un étage entièrement dédié à l’événementiel,permettant d’accueillir jusqu’à 200 personnes pour des anniversaires, repasd’affaires, réceptions privées ou événements professionnels.

Rejoindre Le Félicien, c’estintégrer une grande brasserie familiale, dynamique et en pleine évolution, oùla convivialité et le sens de l’accueil sont au cœur de notre quotidien.

Adresse del’établissement: Avenue d’Ecolys 2 – 5020 Suarlée