Co-Gestionnaire Opérationnel en Brasserie - Temps Plein

Actibel; Namen; Hybrid; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Temps plein

Rémunération adaptée

Salle de sport access

Job summary

Le Félicien, brasserie chaleureuse située au cœur du Business Village Ecolys, recrute un co-gestionnaire opérationnel pour piloter le restaurant.

Vous avez au moins 5 ans d'expérience dans la gestion d'un établissement avec restauration, et vous savez encadrer des équipes, coordonner les services et optimiser l'organisation.

Vivre cette aventure, c’est travailler en proximité avec la direction et l'équipe RH, accompagner le développement commercial et assurer la qualité de service.

Qualifications

• Expérience confirmée, au moins 5 ans, dans la gestion d'un restaurant, d'une brasserie ou d'un établissement hôtelier avec restauration.
• Maîtrise des enjeux humains, opérationnels et financiers du secteur.
• Savoir structurer une organisation et traduire des objectifs en actions concrètes.
• Aimer piloter une activité et participer à son fonctionnement quotidien.
• Apprécier le travail collaboratif et savoir construire une relation de confiance dans un binôme de gestion.
• Organisé, réactif et doté d'un excellent sens des priorités.

Responsibilities

• Participer activement au service en salle et veiller au bon déroulement des activités.
• Assurer une coordination efficace entre les différents intervenants.
• Anticiper les besoins, gérer les imprévus et apporter des solutions concrètes.
• Garantir une expérience client de qualité et le respect des standards de l'établissement.
• Encadrer quotidiennement les collaborateurs et développer une dynamique d'équipe positive.
• Fixer un cadre clair et mobiliser autour d'objectifs communs.
• Participer au processus de recrutement des nouveaux collaborateurs.
• Analyser les pratiques existantes et identifier les axes d'amélioration.
• Optimiser l'organisation du travail et la planification des équipes.
• Définir des plans d'action, assurer la mise en œuvre et mesurer les résultats.
• Contribuer au développement commercial et à la fidélisation de la clientèle.

Skills

Leadership humain

Gestion d'équipe

Planification et organisation

Communication fluide

Education

Expérience équivalente

Job description

Le Félicien, brasserie chaleureuse située au cœur du Business Village Ecolys, recrute un co-gestionnaire opérationnel pour piloter le restaurant.

Vous avez au moins 5 ans d'expérience dans la gestion d'un établissement avec restauration, et vous savez encadrer des équipes, coordonner les services et optimiser l'organisation.

Vivre cette aventure, c’est travailler en proximité avec la direction et l'équipe RH, accompagner le développement commercial et assurer la qualité de service.