Chinese Kitchen Chef — Dim Sum & Roast Duck, Quick Start

WERAANBIEDING UIT EEN ANDERE REGIO; Vilvoorde; On-site; EUR 26,000 - 35,000; Full time

Job summary

Onbekend in Vilvoorde zoekt een keukenmedewerker met ervaring in de Chinese keuken. Je bereidt traditionele Chinese gerechten met aandacht voor smaak en presentatie en roostert eend en bereidt verse dimsum.

Je organiseert mise-en-place en stuurt de doorgifte van gerechten vlot aan, bewaakt kookhygiëne en zorgt voor een gestructureerde shift. Aantoonbare ervaring in de Chinese keuken is gewenst.

Qualifications

• Werkervaring in Chinese keuken.
• Beheersing Chinees (C1) voorkeur.
• Goede hygiëne en voedselveiligheid begrijpen.

Responsibilities

• Bereidt traditionele Chinese gerechten met aandacht voor smaak en presentatie.
• Verzorgt het roosteren van eend en de bereiding van verse dimsum.
• Organiseert mise-en-place en stuurt de doorgifte van gerechten vlot aan.
• Bewaking van kwaliteit, versheid en hygiëne in de keuken.
• Zorgt voor een vloeiend en gestructureerd verloop tijdens de shift.

Skills

Chinese keukenervaring

Job description

Onbekend in Vilvoorde zoekt een keukenmedewerker met ervaring in de Chinese keuken. Je bereidt traditionele Chinese gerechten met aandacht voor smaak en presentatie en roostert eend en bereidt verse dimsum.

Je organiseert mise-en-place en stuurt de doorgifte van gerechten vlot aan, bewaakt kookhygiëne en zorgt voor een gestructureerde shift. Aantoonbare ervaring in de Chinese keuken is gewenst.