Chef de partie Chinese keuken

WOK DYNASTY; Sint-Martens-Latem; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis maaltijden

Mogelijkheid tot doorgroeien

Job summary

Een restaurant in Sint-Martens-Latem zoekt een gemotiveerde medewerker om Chinese gerechten te bereiden. Je snijdt groenten, bereidt verschillende maaltijden en volgt de chef's instructies. De functie biedt gratis maaltijden, werkuren van 11u tot 14u30 en van 18u tot 22u30, en je werkt voornamelijk in het weekend. Er zijn mogelijkheden tot doorgroeien binnen het team. Deze rol staat open voor alle kandidaten, ongeacht leeftijd of gender.

Qualifications

• Kennis van snijtechnieken voor groenten en fruit (brunoise, julienne,...).
• Voedselveilig en hygiënisch werken.
• Ervaring met het bereiden van Chinese gerechten.

Responsibilities

• Snijden van groenten en bereiden van maaltijden (soepen, voorgerechten, desserts).
• Volgen van de instructies van de chef.
• De borden dresseren en de werkpost onderhouden.
• Borden dresseren en voedselveiligheid handhaven.
• Vlees/vis en groenten voorbereiden en bewaren.
• Werkpost onderhouden en verspilling minimaliseren.

Skills

Verantwoordelijkheid

Samenwerken

Kennis van de Chinese keuken

Job description

WOK DYNASTY voor een job in SINT-MARTENS-LATEM

Solliciteer nu Bewaard Bewaar

• Contract van onbepaalde duur
• Voltijds
• Onderbroken dienst (service coupé)
• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Niet van belang

Functieomschrijving

Jouw taken:

Je bent gespecialiseerd in Chinese gerechten.

Je snijdt de groenten en bereidt de maaltijden (soepen, voorgerechten, desserts).

Je volgt de instructies van de chef.

Je hebt kennis van de Chinese keuken.

• De borden dresseren
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• Groenten en fruit schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden
• Groenten en fruit bereiden
• De staat van bederfbare producten controleren
• De werkpost onderhouden
• Bewaringswijzen van voedingsmiddelen
• Snijtechnieken voor groenten en fruit (brunoise, julienne,...)
• Fruit en groenten
• Vis en zeevruchten
• Culinaire basisbereidingen
• Richtlijnen voor hygiëne en netheid

Persoonlijke vaardigheden

• Verantwoordelijkheid
• Samenwerken

Ons aanbod:

• Gratis maaltijden.
• Werkuren van 11u tot 14u30 en van 18u tot 22u30.
• Je werkt steeds op zaterdag en zondag, vrije dagen af te spreken in de week.
• Mogelijkheid tot doorgroeien.

Plaats tewerkstelling

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB.VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.

Rapporteer vacature Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.