Hulpchef of patissier

De Zwaan Godsheide; Godsheide; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

De Zwaan Godsheide zoekt versterking in de keuken met affiniteit voor patissier en koude kant. Je hebt minstens 3 jaar ervaring en bent flexibel met oog voor detail. Je werkt in een team en draagt bij aan een vlotte service.

Je bent verantwoordelijk voor desserts en ondersteunt tijdens de shift bij voorgerechten en koude kant. Mise en place patissier en koude kant, nette werkplek en service draaien. Samenwerken met het keukenteam om 1 geheel te vormen en een vlotte service te garanderen.

Qualifications

• Minstens 3 jaar ervaring in de keuken, bij voorkeur patissier en koude kant.
• Je bent flexibel en wilt bijleren.

Responsabilités

• Mise en place patissier en koude kant.
• Verantwoordelijk voor de desserts en hulp bij voorgerechten en koude kant tijdens de shift.
• Zorg voor een ordelijke werkomgeving en dienst tijdens de service.
• Werkplaats ordelijk en proper houden.
• Service draaien en meedenken met dessert- en gerechtcreatie.
• Samenwerken met het keukenteam om een vlotte service te garanderen.

Connaissances

Patissier ervaring

Koude kant ervaring

Teamspeler

Description du poste

De Zwaan is op zoek naar versterking in de keuken. Je hebt affiniteit met patissier en koude kant. Je hebt ervaring, bent flexibel, hebt oog voor detail en bent een echte teamspeler.

• Mise en place patissier en koude kant
• Je bent verantwoordelijk voor de desserts en helpt tijdens de shift mee bij de voorgerechten en koude kant
• Ruime afwisseling tussen verschillende aspecten die leiden tot een perfect afgewerkt dessert en voorgerecht
• Mise-en-place voorgerechten
• Werkplaats ordelijk en proper houden
• Service draaien
• Het keukenteam helpen waar nodig in nood
• Samenwerken met de rest van het keukenteam om zo 1 geheel te vormen om een vlotte service te garanderen
• Mee zijn met de nieuwste trends en meedenken met nieuwe desserts

Je werkt in een team waarbij elke schakel even belangrijk is. Je hebt minstens 3 jaar ervaring in de keuken (bij voorkeur in patissier en koude kant). Je bent flexibel en wilt bijleren.