Chef-kok (koude keuken)

Brasserie Korenmarkt

Gent

In loco

EUR 36.000 - 48.000

Tempo pieno

2 giorni fa

Candidati tra i primi

Aumenta le possibilità di ricevere una risposta da questo datore di lavoro

Il tuo curriculum e una lettera di presentazione personalizzati, che corrispondono esattamente a ciò che sta cercando.

Supera i filtri ATS

Descrizione del lavoro

Brasserie Korenmarkt in Gent zoekt een gemotiveerde en ervaren chef-kok voor de koude keuken. Je bent gepassioneerd door koken en hebt oog voor detail, met een focus op presentatie en esthetiek van koude gerechten.

Je werkt graag in een dynamische brasserie, bewaakt HACCP- en hygiënevoorschriften, beheert mise-en-place en werkt samen met het keukenteam om een vlotte service te garanderen.

Mansioni

Bereiden en dresseren van koude gerechten, salades, voorgerechten en desserts.
Zorgen voor een verzorgde en aantrekkelijke presentatie van de gerechten.
Bewaken van de kwaliteit, versheid en hygiëne van de producten.
Organiseren en beheren van de mise-en-place.
Samenwerken met het keukenteam om een vlotte service te garanderen.
Correct toepassen van de HACCP- en hygiënevoorschriften.

Descrizione del lavoro

Voor Brasserie Korenmarkt, gelegen aan de Korenmarkt 31 in Gent, zijn wij op zoek naar een gemotiveerde en ervaren chef-kok voor de koude keuken.

Ben jij gepassioneerd door koken, heb je oog voor detail en werk je graag in een dynamische brasserie? Dan ben jij misschien de collega die wij zoeken!

Jouw taken