Chef-kok

Actief Interim; West-Vlaanderen; Sur place; EUR 31 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Moderne open keuken

Sterk keukenteam

Geen shift coupé

Max. 4 avonden/week

Zondag vrij

Résumé du poste

Actief Interim zoekt een chef-kok voor een horecazaak in de regio. Je neemt verantwoordelijkheid in de keuken en werkt mee aan de planning, lunches en algemene service. Je stuurt een team aan van ongeveer zes keukenmedewerkers aangevuld met flexi’s en jobstudenten.

De kandidaat beschikt over ervaring in de horeca, is creatief en kan zowel zelfstandig als in team werken. Een leergierige houding is gewenst, met focus op seizoensproducten en samenwerking.

Qualifications

• Reeds eerste ervaring in de horeca of grootkeuken.
• Koken is jouw passie.
• Creatief ingesteld.
• Je kan zowel zelfstandig als in team werken.
• Je bent leergierig.

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor keukenplanning en service tijdens shifts.
• Ontwikkelt weeklunches en bewaakt de operationele werking tijdens de service.
• Stuurt een team aan van ongeveer 6 keukenmedewerkers plus flexi’s en jobstudenten.

Connaissances

Keukenervaring

Team aansturen

Foodcost begrip

Seizoensgebonden koken

Creatief

Description du poste

Voor een horecazaak in de regio zoeken wij een chef-kok die verantwoordelijkheid wil nemen binnen een bestaande keukenwerking.

Je staat mee in voor de planning in de keuken, werkt weeklunches uit en bewaakt de algemene werking tijdens de service. Daarnaast stuur je een team aan van een 6-tal keukenmedewerkers aangevuld met flexi’s en jobstudenten.

• Ervaring heeft in de keuken
• Overzicht kan bewaren tijdens drukke momenten
• Feeling heeft met foodcost
• Graag werkt met seizoensproducten
• Een team kan aansturen en motiveren

Wat vragen wij van je:

• Je hebt reeds een eerste ervaring in de horeca of grootkeuken
• Koken is jouw passie
• Je bent creatief ingesteld
• Je kan zowel zelfstandig als in team werken
• Je bent leergierig

Wat bieden we je:

• Moderne open keuken
• Sterk keukenteam
• Geen shift coupé
• Maximum 4 avonden per week
• Zondag vrij
• Correcte verloning volgens ervaring

Tot snel!