Chef-kok

JobKitchen; Antwerpen; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Aantrekkelijke loonpakket

Interne doorgroeimogelijkheden

Hospitality-omgeving

Résumé du poste

JobKitchen zoekt een hands-on chef die de dagelijkse keukenwerking aanstuurt en een veelzijdig culinair aanbod beheert binnen een levendige hospitality-omgeving.

Je begeleidt het keukenteam tijdens service, beheert mise-en-place en stock, bewaakt hygiëne en werkt mee aan recepturen en voedselcosting. Een jaar ervaring in een soortgelijke keuken is vereist, hotel- of multi-concept ervaring is een pluspunt.

Qualifications

• Je bent een hands-on keukenprofessional die onder druk het overzicht en de kwaliteit bewaart.
• Minstens 1 jaar ervaring in een gelijkaardige keukenfunctie.
• Ervaring in een hotel- of multi-concept keukenomgeving is een pluspunt.
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.
• Kennis van foodcost, stockbeheer en keukenadministratie.

Responsabilités

• Ondersteunen en mee aansturen van de dagelijkse keukenwerking, met focus op efficiëntie en consistentie.
• Begeleiden van het keukenteam tijdens service en zorgen voor duidelijke communicatie en teamflow.
• Organiseren van mise-en-place en voorbereidingen voor restaurantservice, events en andere momenten.
• Opvolgen van stockbeheer, inventarissen en bestellingen.
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en strikte naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
• Ondersteunen bij administratieve taken zoals recepturen, foodcost-opvolging en digitale systemen.

Connaissances

Hands-on keukenprofessional

Organisatorische vaardigheden

Communicatieve vaardigheden

Stressbestendig

Teamplayer

Description du poste

Quality Seekers Zoekt Voor Één Van Haar Klanten

Een plek waar hospitality, design en beleving elkaar versterken en samen een unieke totaalervaring vormen. Gasten komen er terecht in een warme en stijlvolle setting waar aandacht voor detail en kwaliteit centraal staan. Het concept beweegt mee met verschillende momenten en creëert doorheen de dag en het jaar telkens nieuwe ervaringen. Achter de schermen werkt een gedreven team nauw samen om een consistente en hoogstaande service te garanderen. Een omgeving waar energie, samenwerking en groei de toon zetten.

Taken

Ben jij een hands-on keukenprofessional met sterke organisatorische skills en een passie voor kwaliteit en consistentie? Wij zoeken een Chef die de dagelijkse keukenwerking mee in goede banen leidt en bijdraagt aan een veelzijdig culinair aanbod binnen een levendige hospitalityomgeving.

• Ondersteunen en mee aansturen van de dagelijkse keukenwerking, met focus op efficiëntie en consistentie


• Begeleiden van het keukenteam tijdens service en zorgen voor duidelijke communicatie en teamflow


• Organiseren van mise-en-place en voorbereidingen voor restaurantservice, events en andere momenten


• Opvolgen van stockbeheer, inventarissen en bestellingen


• Bewaken van kwaliteit, presentatie en strikte naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen


• Ondersteunen bij administratieve taken zoals recepturen, foodcost-opvolging en digitale systemen

Profiel

Je bent een hands-on keukenprofessional die ook onder druk het overzicht en de kwaliteit bewaart.

• Minstens 1 jaar ervaring in een gelijkaardige keukenfunctie


• Ervaring in een hotel- of multi-concept keukenomgeving is een pluspunt


• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden


• Stressbestendig en in staat om hoge standaarden te behouden tijdens piekmomenten


• Goede kennis van foodcost, stockbeheer en keukenadministratie


• Teamplayer met een no-nonsense en oplossingsgerichte mindset

Aanbod

• Een voltijdse functie binnen een jong en dynamisch team


• De kans om verantwoordelijkheid op te nemen in een veelzijdige keukenwerking


• Een afwisselende job in een omgeving waar geen dag hetzelfde is


• Een aantrekkelijk loonpakket, aangevuld met extra legale voordelen


• Ruimte om te groeien binnen een omgeving die inzet op ontwikkeling en interne doorgroeimogelijkheden


• Aantrekkelijke personeelsvoordelen binnen het bredere hospitalityconcept

Adres Van De Werkplek

Antwerpen