Chef-kok met daguren

Jobat; Mechelen; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt een ervaren chef-kok voor een modern bedrijfsrestaurant in Mechelen. Je zult werken in een groot keukenteam dat dagelijks ongeveer 700 gasten bedient met een gevarieerd menu.

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor de culinaire bereiding en presentatie, en speel je een belangrijke rol in de teamorganisatie en hygiëne. Je krijgt ook de kans om jezelf te ontwikkelen naar een leidinggevende rol.

Qualifications

• Ervaring als kok in een professionele omgeving.
• Passie voor gastronomie en culinaire creaties.
• Vermogen om een team te begeleiden en motiveren.

Responsabilités

• Bereiden van warme maaltijden en culinaire gerechten.
• Zorgen voor presentatie en kwaliteit van gerechten.
• Aanspreekpunt zijn voor bezoekers en collega's.
• Samenwerken met de siteverantwoordelijke.

Connaissances

Koken

Teamleiding

Hygiëne en veiligheid

Creativiteit

Description du poste

Ben jij een ervaren kok die graag werkt in een professionele omgeving waar kwaliteit centraal staat? Heb je een passie voor gastronomie, stuur je graag een team aan én droom je ervan om op termijn door te groeien naar een leidinggevende functie?

Voor onze klant, een stabiele en groeiende organisatie in regio Mechelen, zijn wij op zoek naar een chef‑kok die het gezicht wil worden van een modern bedrijfsrestaurant.

Je komt terecht in een groot keukenteam waar dagelijks zo'n 700 gasten genieten van een gevarieerd en kwalitatief aanbod. Naast jouw culinaire talent speel je ook een belangrijke rol in de dagelijkse organisatie en begeleiding van het team.

Jouw takenpakket

• Je bereidt dagelijks warme maaltijden en andere culinaire bereidingen volgens de vooropgestelde menuplanning
• Je zorgt mee voor de presentatie en kwaliteit van alle gerechten
• Je bent een zichtbaar aanspreekpunt voor bezoekers, collega's en klanten
• Je werkt nauw samen met de siteverantwoordelijke en ondersteunt de dagelijkse keukenwerking
• Je begeleidt en motiveert keukenmedewerkers op de werkvloer
• Je bewaakt de hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen
• Je springt operationeel bij waar nodig en steekt zelf mee de handen uit de mouwen
• Je denkt mee na over optimalisaties binnen de keuken
• Je krijgt de kans om jezelf verder te ontwikkelen richting een toekomstige functie als gerant