Chef Gerant — Leiding in Keuken & Evenementen

Sodexo België; Brussel; Sur place; EUR 47 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hospitalisatieverzekering

Tandzorgverzekering

Groepsverzekering

Eindejaarspremie (13e maand)

Ecocheques

Cadeocheques

Résumé du poste

Sodexo België zoekt een gemotiveerde collega voor de functie van verantwoordelijke chef gerant. Je beheert een keuken op locatie bij een klant, stuurt een groot team aan en bewaakt kwaliteit, kosten en gastbeleving.

Je werkt mee in de keuken, plant personeel, bestellingen en menu's, en tilt veiligheid (HACCP) en administratie naar een hoger niveau. We bieden een voltijds 38u contract, diverse vergoedingen en groeimogelijkheden.

Qualifications

• Ervaring in een leidinggevende functie in een keuken.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Uitstekende people management en coaching vaardigheden.

Responsabilités

• Beheren van de keuken op de site en toezicht houden op kwaliteit, smaak en presentatie.
• Leidinggeven aan een groot team keukenmedewerkers en koks.
• Planning personeel, voorraden en bestellingen, budgetbewaking.
• Commerciële taken zoals klantcontact en offertes.

Connaissances

People management

Team leadership

Organisatievaardigheden

Klantcontact

Formation

Diploma hotelschool

Outils

MS Office

HACCP

Description du poste

Sodexo België zoekt een gemotiveerde collega voor de functie van verantwoordelijke chef gerant. Je beheert een keuken op locatie bij een klant, stuurt een groot team aan en bewaakt kwaliteit, kosten en gastbeleving.

Je werkt mee in de keuken, plant personeel, bestellingen en menu's, en tilt veiligheid (HACCP) en administratie naar een hoger niveau. We bieden een voltijds 38u contract, diverse vergoedingen en groeimogelijkheden.