Chef Gerant Edegem 38 uur

Job Talent; Edegem; On-site; EUR 48,000 - 60,000; Full time

Job summary

Job Talent zoekt ter plaatse op een ziekenhuislocatie in Antwerpen voordelige cateringcoördinator die als spil fungeert tussen klant en stakeholders. U organiseert dagelijks alle cateringactiviteiten, bewaken van kwaliteit, service en timing, en verzorgt administratieve taken zoals bestellingen en rapportering.

Daarnaast geef je leiding aan het keukenteam, coacht en plant personeelszaken, met aandacht voor voedselveiligheid en lange-termijn samenwerking.

Responsibilities

• Je bent het centrale aanspreekpunt voor de klant en verschillende stakeholders op de site.
• Je organiseert en plant dagelijks alle cateringactiviteiten, inclusief patiëntenmaaltijden, bezoekers- en medewerkerscatering.
• Je bewaakt kwaliteit, service, timing en de gemaakte afspraken voor alle cateringstromen.
• Je volgt administratieve en financiële taken op: bestellingen, facturatie, budgetten, foodcost, stock en rapportering.
• Je stuurt, coacht en motiveert het keukenteam en zorgt voor een efficiënte personeelsplanning, onboarding en evaluaties.
• Je waakt over de toepassing van de procedures rond voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit.
• Je analyseert en volgt extra activiteiten en aanvragen correct op.
• Je hanteert een zero risk mindset en zet veiligheid van jezelf, collega's en klanten altijd op de eerste plaats.
• Je werkt actief mee aan een positieve samenwerking en one team aanpak.

Job description

• Je bent het centrale aanspreekpunt voor de klant en verschillende stakeholders op de site.
• Je organiseert en plant dagelijks alle cateringactiviteiten, inclusief patiëntenmaaltijden, bezoekers- en medewerkerscatering.
• Je bewaakt kwaliteit, service, timing en de gemaakte afspraken voor alle cateringstromen.
• Je volgt administratieve en financiële taken op: bestellingen, facturatie, budgetten, foodcost, stock en rapportering.
• Je stuurt, coacht en motiveert het keukenteam en zorgt voor een efficiënte personeelsplanning, onboarding en evaluaties.
• Je waakt over de toepassing van de procedures rond voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit.
• Je analyseert en volgt extra activiteiten en aanvragen correct op.
• Je hanteert een zero risk mindset en zet veiligheid van jezelf, collega's en klanten altijd op de eerste plaats.
• Je werkt actief mee aan een positieve samenwerking en one team aanpak.