Chef Gerant: Creatieve Keukenleider & Teamcoach

MANPOWER CORE; Oost-Vlaanderen; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

MANPOWER CORE zoekt een keukenverantwoordelijke (chef gerant) in Aalst (Oost-Vlaanderen) om een team van 6-7 collega’s te leiden en hun ontwikkeling te ondersteunen. Je zorgt dat de keuken vlot draait, gerechten tijdig klaar zijn en dat HACCP-richtlijnen strikt worden nageleefd.

Je ontwikkelt menu’s, denkt mee over events en bouwt aan klanttevredenheid. Je stimuleert open communicatie, traint medewerkers en past werkprocessen aan bij veranderende omstandigheden.

Responsabilités

• Gerechten bereiden voor grootkeuken
• Het werk van leveranciers of dienstverleners controleren
• De toepassing van richtlijnen voor voedselveiligheid controleren
• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Leveranciers, onderaannemers of dienstverleners selecteren

Description du poste

MANPOWER CORE zoekt een keukenverantwoordelijke (chef gerant) in Aalst (Oost-Vlaanderen) om een team van 6-7 collega’s te leiden en hun ontwikkeling te ondersteunen. Je zorgt dat de keuken vlot draait, gerechten tijdig klaar zijn en dat HACCP-richtlijnen strikt worden nageleefd.

Je ontwikkelt menu’s, denkt mee over events en bouwt aan klanttevredenheid. Je stimuleert open communicatie, traint medewerkers en past werkprocessen aan bij veranderende omstandigheden.