Restaurantmanager: Leiding, Gastvrijheid & Groei

Jobat; Gent; Sur place; EUR 41 000 - 47 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ecocheques

Groepsverzekering

Bedrijfswagen

Hospitalisatieverzekering

GSM van het werk

Laad-/ tankkaart

Résumé du poste

Jobat in Gent zoekt een ervaren horeca-manager die dagelijks de werking aanstuurt en eindverantwoordelijkheid neemt. Je leidt 15–20 medewerkers, bewaakt klanttevredenheid en zorgt voor gastvrije service. Met scherpe aanpak, coaching, planning en resultaatgerichte sturing draag je bij aan de groei van het restaurant.

De ideale kandidaat heeft HACCP-kennis, hands-on mentaliteit en sterke communicatieve vaardigheden om het team te motiveren en processen te verbeteren.

Qualifications

• Ervaring als leidinggevende in horeca of retail
• Sterke people skills en verantwoordelijkheidsgevoel
• Commerciële flair en passie voor food
• Hands-on en oplossingsgericht denken
• Kennis van HACCP-normen
• Iemand die initiatief neemt en zich toont als een people manager die het team ondersteunt en motiveert.
• Iemand met een commerciële ingesteldheid en een duidelijke passie voor gastronomie.
• Iemand die hands-on en ondernemend werkt en bij uitdagingen in oplossingen denkt.
• Iemand die helder communiceert en anderen weet te inspireren.
• Iemand die betrouwbaar en stipt is, met aandacht voor kwaliteit en detail.
• Boekhoudkundige en financiële resultaten controleren
• Het voorraadbeheer superviseren
• De naleving van preventiemaatregelen controleren (QHSE)
• De klanttevredenheid evalueren

Responsabilités

• Je leidt en coacht een team van 15 tot 20 medewerkers in de dagelijkse werking.
• Je bewaakt de klanttevredenheid en zorgt voor een gastvrije service in het restaurant.
• Je neemt eindverantwoordelijkheid op de werkvloer en geeft het goede voorbeeld in houding en uitvoering.
• Je maakt uurroosters en verzorgt de personeelsplanning.
• Je volgt de cijfers en resultaten van het restaurant op en stuurt bij waar nodig.

Connaissances

Leidinggevende ervaring

People skills

Commerciële flair

Hands-on

Communicatieve vaardigheden

Initiatief nemen

Ondernemend

Betrouwbaar en stipt

Voorraadbeheer

Kennis van HACCP-normen

Teamcoaching

Gastgerichtheid/klantgerichtheid

Description du poste

Jobat in Gent zoekt een ervaren horeca-manager die dagelijks de werking aanstuurt en eindverantwoordelijkheid neemt. Je leidt 15–20 medewerkers, bewaakt klanttevredenheid en zorgt voor gastvrije service. Met scherpe aanpak, coaching, planning en resultaatgerichte sturing draag je bij aan de groei van het restaurant.

De ideale kandidaat heeft HACCP-kennis, hands-on mentaliteit en sterke communicatieve vaardigheden om het team te motiveren en processen te verbeteren.