Chef de Rang | Zaalteam Lead & Uitzonderlijke Service

Jobat; Knokke-Heist; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Knokke is een stijlvol hotel dat een ervaren Chef de Rang zoekt die een eigen rang aanstuurt in het restaurant. Je werkt in een professionele, mensgerichte organisatie waar gastbeleving, kwaliteit en verfijning centraal staan.

Je bent verantwoordelijk voor de aansturing van zaalmedewerkers, verdeling van taken volgens de richtlijnen van de Maître, en zorg voor een vlotte bediening. Volledige mise-en-place en proactieve service maken deel uit van de job.

Qualifications

• Ervaren Chef de Rang met leidinggevende ervaring.

Responsibilities

• Aansturen en begeleiden van de zaalmedewerkers binnen jouw rang.
• Verdeling van taken en kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de Maître.
• Waken over houding en professionaliteit van het team.
• Volledige mise-en-place van zaal en dienstmateriaal.
• Zorgen voor een vlotte bediening en actief meewerken.
• Klantgericht handelen: noden van gasten aanvoelen en snel inspelen op signalen.

Job description

Knokke is een stijlvol hotel dat een ervaren Chef de Rang zoekt die een eigen rang aanstuurt in het restaurant. Je werkt in een professionele, mensgerichte organisatie waar gastbeleving, kwaliteit en verfijning centraal staan.

Je bent verantwoordelijk voor de aansturing van zaalmedewerkers, verdeling van taken volgens de richtlijnen van de Maître, en zorg voor een vlotte bediening. Volledige mise-en-place en proactieve service maken deel uit van de job.