Maître | Gastbeleving & Zaal Teamleider

Quality Seekers; Antwerpen; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Job summary

Quality Seekers zoekt een Maître die als dagelijks aanspreekpunt in de zaal verantwoordelijk is voor een vlekkeloze service, gastbeleving en een sterke operationele follow-up.

Je staat op de vloer als gezicht van het restaurant, stuurt het zaalteam aan, werkt nauw samen met de keuken en vertaalt servicebriefings naar het team.

Je helpt bij reservaties en planningen en ondersteunt de ontwikkeling van teamleden, met flexibiliteit van ontvangst tot mise-en-place.

Responsibilities

• Aansturen en motiveren van het zaalteam tijdens de service
• Actief aanwezig zijn op de vloer als gastheer/gastvrouw en het gezicht van het restaurant
• Bewaken van een vlotte, professionele en kwalitatieve serviceflow
• Nauwe samenwerking met de keuken voor optimale communicatie en timing
• Vertalen van servicebriefings naar het team en opvolgen van uitzonderingen
• Opvolgen van reservaties en administratieve ondersteuning van de zaalwerking
• Mee instaan voor personeelsplanning, organisatie en operationele structuur
• Opleiden, begeleiden en ondersteunen van teamleden in hun ontwikkeling
• Flexibel meewerken in de service (van ontvangst tot mise-en-place en bediening)

Job description

Quality Seekers zoekt een Maître die als dagelijks aanspreekpunt in de zaal verantwoordelijk is voor een vlekkeloze service, gastbeleving en een sterke operationele follow-up.

Je staat op de vloer als gezicht van het restaurant, stuurt het zaalteam aan, werkt nauw samen met de keuken en vertaalt servicebriefings naar het team.

Je helpt bij reservaties en planningen en ondersteunt de ontwikkeling van teamleden, met flexibiliteit van ontvangst tot mise-en-place.