Chef de Rang - Knokke

MANPOWER CORE; Knokke-Heist; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

MANPOWER CORE zoekt een Chef de Rang die een eigen rang in het restaurant aanstuurt.

Je leidt en begeleidt zaalmedewerkers, verdeelt taken volgens de Maître, en ziet toe op professionaliteit en service. Je zorgt voor mise-en-place en werkt actief mee zodat gasten snel en vriendelijk bediend worden.

Responsibilities

• Aansturen en begeleiden van de zaalmedewerkers binnen jouw rang
• Verdeling van taken en kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de Maître
• Waken over de voorkomen, de houding en de professionaliteit van het team
• Volledige mise-en-place van zaal en dienstmateriaal
• Zorgen voor een vlotte bediening en zelf actief meewerken
• Klantgericht handelen: noden van gasten aanvoelen en snel inspelen op signalen

Job description

Als Chef de Rang ben je verantwoordelijk voor het aansturen van een eigen rang in het restaurant.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Aansturen en begeleiden van de zaalmedewerkers binnen jouw rang
• Verdeling van taken en kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de Maître
• Waken over het voorkomen, de houding en de professionaliteit van het team
• Volledige mise-en-place van zaal en dienstmateriaal
• Zorgen voor een vlotte bediening en zelf actief meewerken
• Klantgericht handelen: noden van gasten aanvoelen en snel inspelen op signalen