Chef de Rang — Ambiance Italienne, CDI + Avantages

Big Mamma Group; Brussel Hoofdstad; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pourboires

Repas fourni chaque jour

Évolutions de carrière

Job summary

BIG MAMMA recrute un Chef de Rang pour son nouveau concept, afin d'offrir une expérience italienne chaleureuse et professionnelle à Bruxelles. Vous maîtrisez la carte et les vins, conseillez les clients et contribuez à la performance économique par une vente active.

Poste en CDI, 38 heures/semaine, avec deux jours de repos, pourboires inclus et repas préparé chaque jour par notre équipe. Possibilités d'évolution et mobilités en France & Europe.

Qualifications

• Accueil et service client exemplaire dans un environnement dynamique.
• Connaissance approfondie de la carte et des vins pour conseiller les clients.
• Maîtrise des techniques de vente pour optimiser le ticket moyen.
• Capacité à transmettre le savoir-faire et accompagner la montée en compétences des runners.

Responsibilities

• Accueillir et faire voyager nos clients en Italie pour faire de chaque étape du service un moment chaleureux et convivial.
• Connaissance parfaite de la carte du restaurant (produits et vins) pour conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
• Connaissance des techniques de vente pour optimiser ton ticket moyen et participer à la performance économique du restaurant.
• Transmettre ton savoir-faire pour accompagner la montée en compétences des runners.

Skills

Service client

Carte et vins

Techniques de vente

Gestion équipe runners

Job description

BIG MAMMA recrute un Chef de Rang pour son nouveau concept, afin d'offrir une expérience italienne chaleureuse et professionnelle à Bruxelles. Vous maîtrisez la carte et les vins, conseillez les clients et contribuez à la performance économique par une vente active.

Poste en CDI, 38 heures/semaine, avec deux jours de repos, pourboires inclus et repas préparé chaque jour par notre équipe. Possibilités d'évolution et mobilités en France & Europe.