Chef(fe) de rang - La Villa Lorraine - H/F/X Bruxelles

Litvinesociety; Brussel Hoofdstad; On-site; EUR 25,000 - 33,000; Full time

Job summary

La Villa Lorraine, restaurant étoilé situé au cœur de Bruxelles, recherche un Chef de Rang expérimenté pour assurer l’accueil des clients, la supervision de l’équipe et le bon déroulement du service. Vous serez chargé d’offrir une expérience culinaire raffinée et personnalisée, en veillant à la mise en place et à la satisfaction des convives.

Profil recherché: au moins 2 ans d’expérience dans des restaurants étoilés ou gastronomiques, excellentes compétences en communication, maîtrise du

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en tant que chef de rang dans des restaurants étoilés ou gastronomiques.
• Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
• Capacité à travailler dans un univers exigeant et à gérer plusieurs tâches simultanément.

Responsibilities

• Vous accueillez et accompagnez les clients tout au long de leur expérience au restaurant.
• Vous supervisez et coordonnez le travail de l'équipe de salle pour assurer un service fluide et efficace.
• Vous prenez les commandes, conseillez les clients sur les plats et les vins, et répondez à leurs questions.
• Veillez à la mise en place et à l'entretien de la salle avant, pendant et après le service.
• Vous gérez les réservations et les demandes spéciales des clients.
• Vous assurez la satisfaction des clients et gérez les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
• Vous participez à la formation et au développement des membres de l'équipe.

Skills

Expérience service en salle

Communication client

Connaissance des vins

Job description

Le restaurant doublement étoilé La Villa Lorraine, situé en plein cœur du Bois de la Cambre à Bruxelles, recherche un(e) Chef(fe) de Rang expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dévouée et passionnée. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable d'une partie de la gestion de la salle, de l'accueil des clients et de la supervision du service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle et raffinée.

Vos responsabilités :

• Vous accueillez et accompagnez les clients tout au long de leur expérience au restaurant.
• Vous supervisez et coordonnerez le travail de l'équipe de salle pour assurer un service fluide et efficace.
• Vous prenez les commandes, conseillez les clients sur les plats et les vins, et répondez à leurs questions.
• Veillez à la mise en place et à l'entretien de la salle avant, pendant et après le service.
• Vous gérez les réservations et les demandes spéciales des clients.
• Vous assurez la satisfaction des clients et gérez les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
• Vous participez à la formation et au développement des membres de l'équipe.

Votre profil :

• Minimum 2 ans d'expérience en tant que chef de rang dans des restaurants étoilés ou gastronomiques.
• Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
• Capacité à travailler dans un univers exigeant et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Sens de l'organisation et de la rigueur.
• Connaissance approfondie des vins et des plats gastronomiques.
• Maîtrise du français et de l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout.
• Disponibilité pour travailler en soirée et les week-ends .

Type de contrat

Durée indéterminée

Nombre d'heures par semaine

Lieu du travail

Av. du Vivier d'Oie, 1000 Bruxelles, Belgique

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