Chef de Partie — Lead a Boutique Hotel Kitchen in Antwerp

Jobhotel; Antwerpen; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Competitief salaris

Groei binnen organisatie

Flexibele werktijden

Job summary

August zoekt een Chef de Partie om bij te dragen aan een unieke guest experience in ons boutique hotel in Antwerpen. Je werkt in een internationaal keukenteam onder leiding van Head Chef Pieter Starmans.

Je beschikt over all-round keukenervaring in Michelin-sterrenrestaurants, bent creatief, detailgericht en houdt van een hands-on aanpak. Je levert kwaliteit en blijft kalm onder druk terwijl je leiderschap toont.

Qualifications

• > Je houdt trends en technieken bij.
• "> Allround ervaring in Michelin-sterrenrestaurants.
• "> Creatieve oplossingen en efficiëntie-verbetering.
• "> Leergierig, gepassioneerd en graag groeien.
• "> Aandacht voor detail en hands-on mentaliteit.
• "> Blijf kalm onder druk en heb leiderschapskwaliteiten.

Responsibilities

• Take verantwoordelijkheid voor bereiding en koken van gerechten.
• Leid een sectie van de keukenbrigade.
• Voer mise en place uit en plaats orders.
• Werk samen met het team voor uitstekende service en kwaliteit.
• Behoud netheid en orde in de keuken.
• Zorg voor naleving van veiligheid en HACCP-voorschriften.

Skills

Leiding geven

Mise en place

HACCP naleving

Kooktechnieken

Teamwork

Job description

August zoekt een Chef de Partie om bij te dragen aan een unieke guest experience in ons boutique hotel in Antwerpen. Je werkt in een internationaal keukenteam onder leiding van Head Chef Pieter Starmans.

Je beschikt over all-round keukenervaring in Michelin-sterrenrestaurants, bent creatief, detailgericht en houdt van een hands-on aanpak. Je levert kwaliteit en blijft kalm onder druk terwijl je leiderschap toont.