(Demi-)Chef de Partie

Antwerp Hotel Association; Antwerpen; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Competitief salaris

Groei binnen organisatie

Flexibele werktijden

Descrizione del lavoro

August zoekt een Chef de Partie om bij te dragen aan een unieke guest experience in ons boutique hotel in Antwerpen. Je werkt in een internationaal keukenteam onder leiding van Head Chef Pieter Starmans.

Je beschikt over all-round keukenervaring in Michelin-sterrenrestaurants, bent creatief, detailgericht en houdt van een hands-on aanpak. Je levert kwaliteit en blijft kalm onder druk terwijl je leiderschap toont.

Competenze

• > Je houdt trends en technieken bij.
• "> Allround ervaring in Michelin-sterrenrestaurants.
• "> Creatieve oplossingen en efficiëntie-verbetering.
• "> Leergierig, gepassioneerd en graag groeien.
• "> Aandacht voor detail en hands-on mentaliteit.
• "> Blijf kalm onder druk en heb leiderschapskwaliteiten.

Mansioni

• Take verantwoordelijkheid voor bereiding en koken van gerechten.
• Leid een sectie van de keukenbrigade.
• Voer mise en place uit en plaats orders.
• Werk samen met het team voor uitstekende service en kwaliteit.
• Behoud netheid en orde in de keuken.
• Zorg voor naleving van veiligheid en HACCP-voorschriften.

Conoscenze

Leiding geven

Mise en place

HACCP naleving

Kooktechnieken

Teamwork

Descrizione del lavoro

Korte beschrijving

August - Antwerpen - 27.10.2026

Bedrijf

ABOUT AUGUST

Located in Antwerp’s former Military Hospital, August is an exploration of the senses. The hotel combines 44 unique rooms spread throughout the convent, a restaurant and bar in the chapel, a wellness area and meeting spaces.

August was designed by internationally renowned architect Vincent Van Duysen, with respect for the building’s architectural heritage.

Alongside its hotel and restaurant operations, August provides a setting for events ranging from intimate wedding ceremonies to corporate events, private dining and exclusive full hotel buyouts.

Together, these create a dynamic and varied kitchen environment.

THE ROLE

At our boutique hotel, we place great importance on a unique guest experience. We are looking for a Chef de Partie who is eager to help us deliver this.

As Chef de Partie, you will join an international kitchen team of talented and motivated young professionals, led by Head Chef Pieter Starmans.

Taken:

RESPONSIBILITIES

• Take responsibility for preparing and cooking dishes.
• Lead a section of the kitchen brigade.
• Carry out mise en place and place orders.
• Work with the team to deliver excellent service and quality.
• Maintain cleanliness and order in the kitchen.
• Ensure compliance with safety and HACCP requirements.

Profiel

YOUR PROFILE

• You keep up with current culinary trends and techniques.
• You have all-round kitchen experience in Michelin-starred restaurants.
• You contribute creative solutions and ideas to improve quality and efficiency.
• You are enthusiastic, passionate and eager to grow.
• You have an eye for detail and a hands‑on approach.
• You remain calm and focused under pressure.
• You have leadership skills.

Uurrooster

• Full-time

Startdatum

To be discussed.

Aanbod

• We bieden u een fantastische opportuniteit in een uniek hotel concept in Antwerpen.
• U ontvangt een competitief salaris met diverse voordelen.
• Gezien onze ambities, zullen er mogelijkheden voor groei zijn binnen onze organisatie.
• Je werktijden worden afgestemd op het business profiel van de afdeling.