Chef de Cuisine — Autonomie et Évolution en Bistronomie

Z.A.R. - Z.A.R.; Luik; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Simplement, petit restaurant indépendant à Liège, recherche un chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour prendre le lead en cuisine. Vous organiserez les services, préparerez les plats et ferez évoluer la carte tout en garantissant la qualité et la cohérence de la brigade.

Le candidat idéal est autonome, fiable et créatif, possède une expérience en bistrot/brasserie de qualité, et saura travailler en équipe pour assurer une transition en douceur et un investissement durable dans le projet.

Qualifications

• Expérience avancée en cuisine de restaurant, idéalement en bistronomie ou brasserie de qualité.
• Capacité à organiser et diriger une brigade, avec autonomie.
• Goût pour la qualité et la présentation des plats.

Responsabilités

• Organiser la cuisine et les services quotidiens.
• Préparer les plats et faire évoluer la carte.
• Veiller à la qualité des assiettes et au respect des coûts.
• Travailler en équipe et transmettre le savoir.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Esprit d'équipe

Fiabilité

Description du poste

Le Simplement, petit restaurant indépendant à Liège, recherche un chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour prendre le lead en cuisine. Vous organiserez les services, préparerez les plats et ferez évoluer la carte tout en garantissant la qualité et la cohérence de la brigade.

Le candidat idéal est autonome, fiable et créatif, possède une expérience en bistrot/brasserie de qualité, et saura travailler en équipe pour assurer une transition en douceur et un investissement durable dans le projet.