Chef / Cheffe de cuisine (H/F/X)

Z.A.R. - Z.A.R.; Luik; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Simplement, petit restaurant indépendant à Liège, recherche un chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour prendre le lead en cuisine. Vous organiserez les services, préparerez les plats et ferez évoluer la carte tout en garantissant la qualité et la cohérence de la brigade.

Le candidat idéal est autonome, fiable et créatif, possède une expérience en bistrot/brasserie de qualité, et saura travailler en équipe pour assurer une transition en douceur et un investissement durable dans le projet.

Qualifications

• Expérience avancée en cuisine de restaurant, idéalement en bistronomie ou brasserie de qualité.
• Capacité à organiser et diriger une brigade, avec autonomie.
• Goût pour la qualité et la présentation des plats.

Responsabilités

• Organiser la cuisine et les services quotidiens.
• Préparer les plats et faire évoluer la carte.
• Veiller à la qualité des assiettes et au respect des coûts.
• Travailler en équipe et transmettre le savoir.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Esprit d'équipe

Fiabilité

Description du poste

Le Simplement cherche son/sa futur(e) chef(fe) de cuisine !

Au Simplement, petit restaurant indépendant à Liège, on aime les bons produits, la cuisine soignée et les gens qui avancent ensemble. On cherche un(e) chef(fe) expérimenté(e) qui aura envie de prendre sa place en cuisine et de faire évoluer la maison avec nous.

Au quotidien : organiser la cuisine, préparer les services, faire vivre la carte et veiller à la qualité des assiettes. On cherche surtout une personne fiable, autonome, créative et agréable en équipe. Une expérience en bistronomie ou en brasserie de qualité est souhaitée.

Au programme :

• une vraie autonomie
• un contact direct avec le gérant.

Pour quelqu’un qui souhaite s’investir durablement dans le projet, une éventuelle entrée minoritaire au capital pourra se discuter après une première période de collaboration. Le poste est salarié ; cette possibilité ferait l’objet d’un accord séparé.

Prise de fonction souhaitée dès que possible, afin de découvrir la cuisine, de travailler quelque temps avec le Chef actuel et de préparer ensemble la transition..

• Rue Hemricourt 8, 4000 Liège
• [e-mail]
• 0470 68 03 18