Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg) M/V/X

JOBS POWER; Vilvoorde; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Jobs Power recherche un boulanger artisanal pour une boulangerie locale réputée en Belgique. Vous préparerez et cuirez pains, viennoiseries et pâtisseries selon des recettes traditionnelles.

Ce poste de nuit exige une expérience en boulangerie et une bonne maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson. Respect des normes d'hygiène, autonomie et sens du détail assurent la qualité des produits.

Qualifications

• Expérience en boulangerie artisanale demandée
• Compétences en pétrissage, façonnage et cuisson du pain
• Formation professionnelle en boulangerie appréciée

Responsibilities

• Préparer une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon recettes artisanales
• Respecter les recettes traditionnelles et explorer de nouvelles saveurs
• Surveiller et ajuster fermentation et cuisson pour des produits de qualité
• Maintenir un poste de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité
• Fournir un service client attentif et conseiller les clients sur les produits
• Travailler en autonomie tout en collaborant efficacement avec l'équipe

Skills

Pétrissage

Façonnage

Cuisson du pain

Hygiène alimentaire

Service client

Autonomie

Esprit d'équipe

Education

Formation professionnelle en boulangerie

Job description

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg) M/V/X

Nous recherchons actuellement un boulanger artisanal pour une boulangerie locale renommée. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la cuisson de divers pains, viennoiseries et pâtisseries selon des recettes artisanales et traditionnelles.

• Préparer une variété de pains, viennoiseries, et pâtisseries en utilisant des méthodes artisanales et des ingrédients de qualité.
• Respecter les recettes traditionnelles et expérimenter avec de nouvelles saveurs et techniques.
• Surveiller et ajuster les processus de fermentation et de cuisson pour garantir des produits finis de qualité supérieure.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Fournir un service à la clientèle exceptionnel en répondant aux questions des clients et en les conseillant sur les produits.
• Expérience préalable en boulangerie artisanale, de préférence avec une formation professionnelle en boulangerie.
• Maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson du pain.
• Passion pour les produits de boulangerie de qualité et souci du détail pour la présentation des produits.
• Capacité à travailler de manière autonome et à s'adapter à un environnement de travail dynamique.
• Fortes compétences en communication et capacité à travailler efficacement en équipe.