Boulanger de nuit (H/F/X)

ACCENT Jobs For People - Accent; Henegouwen; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

ACCENT Jobs For People - Accent recherche un boulanger(ne) de nuit passionné(e) pour renforcer son atelier artisanal. Vous préparerez, pétrisserez et cuirez pains et viennoiseries selon nos recettes traditionnelles.

Vous garantirez la qualité et la présentation des produits, assurerez l’hygiène du laboratoire et travaillerez en équipe pour une production nocturne efficace. Expérience souhaitée, rigueur et sens du détail indispensables.

Responsibilities

• Réaliser la préparation, le pétrissage, le façonnage et la cuisson de pains et viennoiseries.
• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits finis.
• Assurer une organisation et une propreté irréprochables du laboratoire et du matériel.
• Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer activement avec l’équipe pour garantir une production efficace et fluide en horaires de nuit.

Job description

Pour renforcer notre équipe dynamique, nous recherchons un(e) boulanger(ère) de nuit motivé(e) et passionné(e).

Votre mission :

• Réaliser la préparation, le pétrissage, le façonnage et la cuisson de pains et viennoiseries selon les recettes et les méthodes artisanales utilisées dans notre boulangerie.
• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits finis.
• Assurer une organisation et une propreté irréprochables du laboratoire et du matériel.
• Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer activement avec l’équipe pour garantir une production efficace et fluide en horaires de nuit.