Assistant Restaurant Manager - Brasserie Appelmans -

Taste; Antwerpen; Presencial; EUR 32.000 - 48.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Verloning volgens ervaring

Overuren uitbetaald (tot 360 uur/jaar)

Extralegale voordelen (maaltijd- en ec

Descripción de la vacante

Taste! is een gevestigde horeca‑groep in Antwerpen centrum die op zoek is naar een enthousiaste Assistant Restaurant Manager. Je stuurt dagelijks het team aan, zorgt voor een vlotte service en een warme ontvangst van gasten.

Je hebt minstens een jaar ervaring als horeca-manager of assistant manager, werkt met een hands-on mentaliteit en draagt bij aan nette operating metrics en klanttevredenheid.

Formación

• Minstens één jaar ervaring als manager of assistant manager in de horeca.
• Sterke klant- en servicegerichtheid.
• Inzicht in horeca-operations en hospitality.

Responsabilidades

• Bereiden van de servicevoorbereiding en afstemming met keuken, bar en zaal.
• Leiden en motiveren van het team en nieuwe collega’s opleiden.
• Zorgen voor een warm welkom en gastgerichte service.
• Beheren van omzet en personeelskosten en toezicht op cijfers.
• Administratie: kassa’s, online uurroosters beheren.
• Oog voor detail en communicatie via sociale media.

Conocimientos

Teamleiding

Gastvrijheid

Klantgericht

Communicatie

Descripción del empleo

De Taste! Restaurantgroup heeft in bijna 30 jaar heel wat horeca-ervaring opgebouwd. Met zaken als Brasserie Appelmans & Absinthbar, Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Bar & Bistro Monroe blijven we bouwen aan sterke horecaconcepten, elk met een eigen karakter.

Voor onze Brasserie Appelmans & Absinthbar, in het centrum van Antwerpen, zoeken we een enthousiaste Assistant Restaurant Manager die samen met het team wil zorgen voor een vlotte werking, tevreden gasten en een fijne werksfeer.

Samen met Alberto, Wim en de rest van het team zorg je elke dag voor een sterke service en een warm onthaal. Je houdt het overzicht, steekt zelf de handen uit de mouwen en zorgt ervoor dat alles klopt: van de voorbereiding en de eerste begroeting tot de laatste koffie.Je leert ook de administratieve en organisatorische kant van de functie kennen en krijgt de kans om je verder te ontwikkelen binnen onze groep.

• Je bereidt de service voor. Je stemt af met keuken, bar en zaal en zorgt ervoor dat iedereen goed voorbereid aan de slag kan.
• Je stuurt het team aan. Je motiveert medewerkers, helpt nieuwe collega's op weg en leert hen de kneepjes van het vak.
• Je zet de gast centraal. Met je positieve uitstraling en persoonlijke aanpak zorg je ervoor dat gasten zich welkom voelen en graag terugkomen.
• Je houdt de cijfers mee in het oog. Je begrijpt hoe je omzet kunt verhogen en de personeelskosten onder controle houdt.
• Je neemt ook de administratie mee op. Kassa's verwerken en online uurroosters opmaken schrikken je niet af.
• Je hebt oog voor detail en communicatie. Je merkt leuke initiatieven en momenten op die ook via onze sociale media in de kijker mogen staan.
• Je blijft zelf op de vloer. Je draait actief mee tijdens de service, volgt de gastentevredenheid op en stuurt bij waar nodig.
• Je hebt een passie voor food, drinks en hospitality.
• Je hebt minstens één jaar ervaring als manager of assistant manager in de horeca.
• Je kunt mensen aansturen, motiveren en opleiden, en geeft zelf het goede voorbeeld.
• Je communiceert vlot en werkt graag samen met verschillende teams.
• Je hebt organisatorisch en administratief inzicht en voelt je comfortabel bij commerciële cijfers.
• Je bent hands‑on, neemt initiatief en houdt het hoofd koel wanneer het druk wordt.
• Je begrijpt dat tevreden gasten en een sterk team de basis vormen van een succesvolle zaak.

Je werkt in een vijfdaagse werkweek, met zondag als vaste vrije dag.

We bieden je een sleutelpositie binnen een gevestigde horecagroep, met ruimte om verantwoordelijkheid op te nemen en verder te groeien.

• Een correct verloningspakket, afgestemd op je ervaring en verantwoordelijkheden.
• Transparante afspraken over overuren: alle overuren boven de 38 uur worden correct uitbetaald, tot maximaal 360 uur per jaar.
• Extralegale voordelen, waaronder maaltijd- en ecocheques.
• Weekend-, feestdag- en nachtvergoedingen, volgens de geldende regeling binnen onze groep.
• Personeelsvoordelen met korting bij onze zaken, waaronder Black Smoke en Bistro Monroe.
• Begeleiding en opleiding: onze operationele managers ondersteunen je in je ontwikkeling, met ruimte voor externe opleidingen en trainingen.
• Doorgroeimogelijkheden voor wie ambitie toont en klaar is voor een volgende stap.

Zo snel mogelijk, of in onderling overleg.